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煮茶叶蛋为什么不能放花椒

2023-08-20 15:08:01人气:38

煮茶叶蛋不能放花椒原因:

茶叶蛋比较讲究茶香蛋熟,鸡蛋属于高蛋白,其中的蛋白质、氨基酸等营养成分比较多,气味清淡,茶叶也具有浓香的清雅气味,花椒具有麻味,如果在这两者之间加入花椒,茶香会被破坏,鸡蛋的高蛋白在一定程度上也会流失。

茶叶蛋:是煮制过程中加入的一种加味水煮蛋,是中国的风味小吃,也是我国的传统食物之一。

煮茶叶蛋为什么不能放花椒

延伸阅读

蜂蜜泡茶叶的副作用

1、副作用:伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等;

2、禁忌人群:孕妇、儿童、神经衰弱者量不宜多饮用蜂蜜绿茶。

3、饮食不当对身体也是会造成一定伤害的,上面就是对哪些人不适合吃蜂蜜绿茶的介绍,这样我们在吃蜂蜜绿茶的时候就能够特别的注意了,要结合自己的身体情况去搭配食物,这样才能更加的健康。

干茶树菇煲鸡汤的做法

1、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡。

2、鸡清理干净,斩成块状。

3、鸡肉放进锅里放一勺料酒用水焯一下捞出,冲洗干净待用。

4、炖锅中放入鸡肉和茶树菇,倒入适量水,煮开后转小火煲1.5小时左右,放入红枣和枸杞,继续煲15分钟即可。

5、喝之前再放盐调味。

茶树菇烧肉

1、猪肉清水里漂洗下。

2、切成小块。

3、茶树菇干泡清水里充分浸泡后,洗净切段。

4、锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。

5、等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。

6、将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。

7、加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。

8、一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。

9、盖上锅盖,大火烧。

10、当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。

11、撒上葱花跟鸡精即可。

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