茶形壮实，芽肥叶小且芽长于叶，一芽一叶少许带鱼叶，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露。
安吉白茶为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区。
避风塘茶香虾如何做
1、大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。
2、锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。
3、把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。
4、锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香。
5、倒入面包糠炒到金黄。
6、倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。
普洱茶鸡蛋制作方法
1、原料：鸡蛋600克，普洱茶10克，八角3枚，桂皮2块，花椒20粒，老抽200毫升，糖1勺，盐10克。
2、锅里加凉水，放入鸡蛋煮熟，捞入凉水中，剥去皮。
3、取适量普洱茶放入锅中，用开水沏开，放入鸡蛋、盐，盖上盖，放在微火上焖10分钟，捞出晾凉即可。
老白茶怎么保存方法
1、老白茶要储存在干燥的环境里，避光密封保存。用锡箔纸把老白茶包装好，可以很好的避光。
2、然后密封起来保存在阴凉干燥处，离地面有一定的距离，可以很好的防止走潮，产生霉变。保存的过程中不要时常打开包装袋，减少空气的流入，防止氧化。
