1、采摘：当茶菁采摘时机成熟，采用专业的方法进行采摘；
2、杀青：通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来；
3、揉捻：使用中、小型揉捻机对杀青过后的茶叶进行揉捻；
4、焙干：用专业机器对茶叶进行烘干，使茶叶具有“火香”；
5、包装：利用专业生产线进行包装。
茶花叶子干枯怎么办
1、对于茶花叶子干枯这个问题，其原因有很多。最重要的一个当然是水分问题，盆土过于干容易导致该问题，需及时补水。
2、再就是光线问题，植株受到太强的光照射也会造成枯萎的问题，需适当遮阴。
3、再就是花费的问题，浓度太高了，或者施加的肥是生肥，同样也会导致枯萎的问题，需按照正确的方法用肥。
4、最后就是病虫害，可能直接影响它正常生长，导致了此类问题，需及时用药控制。
冒烟的茶怎么做
1、准备所需的材料：水果，柠檬，红茶包，蜂蜜。
2、水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片(两片)。
3、小水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
4、倒入开水。
5、盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。(放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)。
6、等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
茶树菇母鸡汤的详细做法，简单且实用！
茶树菇母鸡汤材料：母鸡1只，鲜茶树菇150克，姜少许 葱适量。 盐、黑胡椒粉各适量。
母鸡宰杀好，除毛，去内脏，用清 水洗净，入沸水。
茶树菇母鸡汤详细做法：
1.母鸡宰杀好，除毛，去内脏，用清 水洗净，入沸水中汆烫，去除血污； 鲜茶树菇去根，洗净。
2.姜洗净，切成片；葱洗净，切成 段，备用。
3.将汆烫过的母鸡放入沙锅中，加入 姜片、葱段和适量清水，开大火煮沸 后改小火煲1小时。
4.拣去姜片和葱段，加入茶树菇，以小火继续煲1小时。
5.最后加少许盐、黑胡椒粉调味即可盛出食用。
