茶树菇可以煲很多汤。
比如茶树菇排骨汤，茶树菇鸡汤，茶树菇老鸭汤等。
原料：土鸡一只、茶树菇20g、葱1根、姜2片、盐3g。
茶树菇土鸡汤的做法：
1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净；
2、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起；
3、另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖；
4、文火熬制1小时左右后加入茶树菇；
5、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
莽枝古树茶特点
1、莽枝古树茶作为古六大茶山之一，主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地，其中秧林村拥有连片古茶园100多亩。不仅在闻起来上香型独特，而且冲泡过程中，汤色明黄透亮，茶汤层次感强，具有较高的品质，而且多次冲泡也会有所区别。整体而言，韵味悠长，茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错，非常耐泡。
2、莽枝古树茶除了在口感、外观、色泽上的一些特点之外，还有很多医学功效，长期饮用对人体都有一定益处。
3、莽枝古树茶产自云南省西双版纳州勐腊县的莽枝古茶山，莽枝这个地方因为有传说是诸葛亮埋铜的地方，所以取名为莽枝。莽枝古茶山的面积并不大，鼎盛时期的茶叶产量也只有万担，但是茶叶的质量非常好。
普洱茶生茶和熟茶有什么区别
1、生茶：新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。
2、生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。
3、生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。
4、熟茶：普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。
5、熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。这是1973年发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这里要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的。“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度较高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是经不起高温冲泡下的品鉴考验的，经验丰富的茶友能喝出其中的仓味，水味，有些甚至还会有严重的霉变的味道。
6、区分方法：时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨：生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。
茶花打花苞施什么肥
1、磷酸二氢钾比较好，浇水时加点磷酸二氢钾，叶片经常喷喷磷酸二氢钾也可以，可以促进开花，花色更艳，更大更多，茶花喜光耐旱，干透及时浇水，土不干不浇水，怕冷怕冻冬天注意保温。
2、复合肥也可用0.1%尿素加0.1%磷酸二氢钾,每10-20天一次，以上肥料要轮换用。
