1、柠檬果里包含糖类、磷、钙、铁和维他命b1、维他命b2、维他命c等多类营养成份，还有可观的有机酸与黄酮类、挥发油、橙皮甙等。
2、柠檬水可以解酒，得益于其中含有的有机酸。诸如柠檬、橘子、橙子这类柑橘类水果中都含有有机酸，而酒中的成分有乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质。从而达到解酒目的。柠檬性温味苦无毒，具有止渴生津、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止疼等功能。
3、下列饮料都具有解酒功能，牛奶：醉酒后可喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收。葛根：葛根是常见的中药，取葛根30克，加水煎汤饮服，解酒效果很好。葛花：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。糖茶水：喝酒后，喝一些糖茶水，可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。米汤：米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。
啤酒是碳酸饮料吗
啤酒不是碳酸饮料。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
饮料有哪些
1，果蔬汁饮料
果蔬汁是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬（也有一些采用广果）为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。
2、碳酸饮料
碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。
3、功能饮料
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。
4、茶饮料
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。
5、含乳饮料
含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。
果汁饮料都是用烂水果做的么
果汁饮料的原料中难免会存在腐烂的水果，这是不可避免的，因为工业生产的时候每天要处理上吨的原料，这些原料在运输和采收的过程中有些就会变质，而流水线生产的速度很快，所以不可能将它们捡出来，象有些软质水果，如：草莓、等，卸货时的腐烂率可能会很大，所以根本捡不完，不过在生产中，这些原料都会经过100度以上的高温处理，像闪蒸等，不管是什么都给杀死了，所以根本不用担心。而且除了标明是纯果汁的饮料外，其他的果汁中纯果汁的含量一般不超过35%，不过35%已经超过国家标准很多了，有良心的企业才会加这么多，其他的都是水和添加剂，其实添加剂对人体的残害才是最大的至于路边摊位上的果汁则完全没有果汁的成分，全是添加剂
