保质期如果在半年以内可以考虑巴氏杀菌方式，保质期长的话，用回转式灭菌锅可以加快热穿透缩短杀菌时间也能达到杀菌要求，同时对营养损失做到最小，口感保持最初的口味。
果汁常用的杀菌方法：
1、过滤冷除菌法；
2、热杀菌法及巴氏杀菌法；
3、深层膜无菌过滤法；
4、紫外线灭菌法；
5、高温煮沸法。
在家怎么做醋饮料
以制作苹果醋为例，做法如下：
1、准备原料，准备300克糯米醋，300克苹果，60克蜂蜜，苹果洗净待用。
2、将苹果削皮，切块放入广口瓶中，并加入醋和蜂蜜摇匀。
3、将广口瓶密封置于阴凉处，一周后即可打开封口，取汁并加入三倍于已取饮料汁体积的纯净水，摇匀后即可饮用。
饮料算零食吗
零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。饮料即饮品，是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量不超过百分之0.5的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神。
开饮料瓶盖的方法技巧是什么
1、勺子：用勺子也可以将瓶盖打开，越大越硬越好，勺子尖对准瓶盖下方，另一只手握紧瓶口，用力向上撬，缓慢施力，就可以将瓶盖打开。
2、剪刀：用剪刀也可以将瓶盖打开。用一把足够强硬的钢剪刀，保持平行稍微偏一点的姿势，手握稳剪刀，对准瓶盖的小凸起去剪，慢慢转着圈来剪，剪刀第三个用力一推就可以将瓶盖推开。
3、叉子：叉子开瓶盖也是很容易的。把叉齿抵住瓶盖凹槽，一个一个向上撬。就能轻易将瓶盖打开。
