茶叶也是有保质期的，放置时间最久的是普洱茶，制作好后存放5年以上才算是好茶，可是如果太久了茶叶本身也会变质的。接下来能存的是乌龙茶和红茶，一般可以放上几个月到一年，当然时间太长也会失去原有的香味。最需要新鲜的要属绿茶了，按理说是越新越好喝，不过肠胃不好，有神经衰弱的人最好不要多喝，因为新茶里面含有未经氧化的醛类和醇类物质会刺激胃肠黏膜，另外还有较多的咖啡因和活性生物碱会使人的中枢神经系统兴奋。所以这些人正确的喝法应该是放置半个月后再饮用。
茶叶放冰箱串味怎么恢复新鲜
拿出来放置一段时间，以后别把茶叶放冰箱里，因为茶叶本来就是会吸味道的，喝过的茶叶可以放冰箱吸除异味。
茶叶，指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚，茗，荈。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如菊花茶等；用各种药材泡制的凉茶等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如水果茶。
盖碗冲泡白茶方法
白茶是微发酵茶，有可以入药的说法，深受茶友喜爱。其实在家里，可以选择盖碗冲泡，比较简单，也可以培养个人泡茶的兴趣。
把纯净水放入随手泡，然后插上电源，进行加热。
待水开后，倒入盖碗，清洗盖碗和茶杯等茶具，然后把水倒掉。
用茶则来量取，将5-6克白茶，投入盖碗。
把开水冲入盖碗，然后盖上盖子，浸泡1分钟。
将冲泡好的茶汤，倒入公道杯中，要将茶汤控净。
然后把公道杯中茶汤，分发至茶杯，开始品饮。
消炎下火的茶有哪些
1:菊花茶。菊花是我国十大名花之一，品种颇多，它含有大量的芳香物质，包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸和丰富微量元素，具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血、延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、下火、降压等功效。
2:金银花茶。金银花属忍冬科藤本植物，用它的花与茶叶加工成金银花茶，具有清凉解毒、通经活络、抗炎、凉血止痢等作用。
3:野生苦丁茶。苦丁味苦、甘，可以清除体内垃圾、毒素。无论是用于健身或者治病，均无副作用，男女老少皆宜。（百度知道）
4:玫瑰花茶。它是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合制成，香气浓。玫瑰花茶提供纤维质，可清除宿便，维持新陈代谢正常。它味道微苦、性温，能温养人的心肝血脉，抒发体内郁气，是美容养颜、清热下火的上品。（百度百科）
5:胖大海茶。它味甘、性凉，入肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便，可用于感冒、用嗓过度等引起的咽喉肿痛等。
6:薰衣草茶。它可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助睡眠，还可驱风、镇静、消除肠胃胀气、腹泻、头晕头痛、下火等。
