不同的茶保质期也不一样。
1、普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。
2、云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
3、绿茶,绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。
判断茶叶保质期是否过期,主要有以下几个方面:
1、它是不是发霉,或出现陈味;
2、绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;
3、滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降;
如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
齐鲁干烘属于什么茶
齐鲁干烘属于红茶,齐鲁干烘历史悠久,源远流长。自明代由皖入鲁,盛行莱芜,辐射齐鲁,福润万千黎民,史曾上贡朝廷,故有“齐鲁干烘”之美名。源于安徽省霍山,六安一带,创制于明代隆庆年间,逐传入莱芜,距今已有四百多年的生产历史。
红茶是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的;比绿茶多了一个发酵的过程。发酵是指茶叶在空气中氧化,发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少,产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。
茶盘与茶几的区别
1、茶几是小桌子,茶盘是放在茶几上面的!茶几是家具,多为木质;茶盘是用来捧的。茶几可以用来当小桌子使用,茶盘可以用来盛放物品。
2、茶盘是用来置茶杯的,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形等等。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。
3、茶几一般分方形、矩形两种,高度与扶手椅的扶手相当。通常情况下是两把椅子中间夹一茶几,用以放杯盘茶具,故名茶几。
白桃乌龙茶属于什么茶
1、白桃乌龙茶属于再加工茶,白桃乌龙茶是选用优质乌龙茶原料,搭配白桃制作而成,属于再加工茶,再加工茶品种众多,包含花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等。
2、依据陈宗懋院士主编的《中国茶叶词典》,“再加工茶”的定义是这样的:茶叶再加工(tea re-processing),是指毛茶或成品茶经过各种工艺处理制成不同特色的茶叶的过程。如用鲜花窨制(花茶),渥堆蒸压(紧压茶),提取浓缩干燥(速溶茶),提取配料(茶叶饮料),加入各种中草药(保健茶)等。在这个概念中,花茶、紧压茶、速溶茶、茶叶饮料、保健茶等,都被划到了再加工茶行列。