浸泡时间过久的凉茶有三大缺点：
长时间浸泡，茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养。茶水中有效成分的减少会导致茶水的色香味品质的下降，使原本色香味醇的茶水变得色暗味差，失去饮茶的品尝价值。茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染。喝清爽卫生的凉茶建议方法：
事先准备一些凉的白开水，然后现泡稍浓的热茶，再向热的浓茶中加进凉开水变成凉茶。茶叶泡好后，把茶具直接放在冷水中冷却，或放在冰箱冷冻室，使热茶变成凉茶。
丁香茶可以每天都喝吗
1、丁香茶是可以每天饮用的，但是在喝的时候一定要注意控制饮用量，避免一次性饮用过多，以免产生中毒反应。
2、通过喝丁香茶的方式可以有效清新口气，并达到暖胃养胃的效果，但如果想要达到养生保健的功效，则建议大家每天冲泡3-5克的丁香茶饮用，这对保护肠胃功能具有很大的帮助。一般来说，丁香茶的饮用量不宜超过5克，所以大家在泡丁香茶的时候切记不要过量。
喝湿仓茶有什么坏处
只要不过量，没什么坏处。
湿仓普洱：通常放置于较湿气之地方，如地下室、地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5至10年最佳。普洱茶湿仓储存的过程中有可能产生黄曲霉毒素，但其量是非常微量的，此剂量不足以致癌。人们日常食用的食品中所含的黄曲霉素远比普洱茶中的含量高，消费者不需要担心饮用湿仓普洱茶容易致癌的问题。
吃萝卜的时候能喝红茶吗
吃着的萝卜的同时，喝着暖暖的红茶，在润肺消食的同时还养了胃，一举两得。不仅能将白萝卜的作用充分发挥了出来，还极善一张一驰之道，以暖胃的红茶去补萝卜之辛凉。
