喝屠苏酒寓意吉祥、康宁、长寿。因屠苏酒的配方出自华佗，又为孙思邈，张仲景，李时珍等诸多名家所推崇，无数典籍所传载，以及中国民间千百年实践之口碑，使其具有至高无上的权威性和无可比拟的影响力。久而久之，元旦佳节饮屠苏酒便形成了民风民俗。遍及全国各地和多个民族，朝野共之，代代传承。
屠苏酒，是在中国古代春节时饮用的酒品，故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。
屠苏酒的特殊饮法：
一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。
洋酒放了三十年能喝吗
洋酒放了三十年不能喝，不同的酒，保质期是不一样的，大部分人认为酒的年份越长，味道就越香醇，但这只是对于有些酒而言，洋酒是不可以的，否则喝了反而有害。保存洋酒时需放在湿度为50%，因为如果湿度太高，会导致木塞的污染和发霉，这样会大大破坏洋酒的味道和口感，也可以用泡沫箱来保存，因为泡沫箱，可以阻止氧化，又可以阻止木箱子生虫和发霉。
过期的啤酒能喝吗
1、过期啤酒有的能喝。
2、啤酒有一定保质期，加上正确的保存方法，能存放较长的时间，有的啤酒在过了保质期之后仍旧是清澈见底，这种啤酒虽过期，但是并没变质，还能喝。但若是出现颜色变深、浑浊沉淀、味道奇怪，这种啤酒就不能喝了。
喝白酒时不能与什么同食
西红柿加白酒：西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻；
胡萝卜加白酒：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利；
核桃加白酒：两者均属热性食物，同时食用易导致上火；
柿子加白酒：酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻；
牛肉加白酒：牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等；
海鲜加白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。
