自制奶茶需要准备如下材料：红茶、纯牛奶、奶油、冰糖、炼乳；
步骤如下：
1、选择一种口感好的红茶，比如说滇红茶、锡兰红茶，然后把水煮开，加入红茶；
2、红茶泡好后滤掉茶叶留下茶水，茶水需要多滤几遍增加口感；
3、根据自己的口味，可以适量在红茶中加入冰糖调味，然后在红茶中加入纯牛奶，大概500g左右，小火煮；
4、加入炼乳两勺、根据自己的口味加入两勺奶油，一边搅拌一边小火煮；
5、搅拌后倒出即可完成。
自制炒焦糖奶茶
1、第一步：起锅，锅内不要放油，加入适量白糖或者冰糖小伙炒糖色，不停搅拌，炒至焦糖色即可；（这里建议白糖好炒一点，加入量看个人喜好，喜甜的可以多加点）。
2、第二步：锅内加适量清水，烧开；（加水的时候可能会遇到焦糖沾锅的情况， 不要慌，慢慢搅拌糖就化开了）。
3、第三步：加入散装红茶或者红茶包，熬煮15-20分钟左右，注意不要把水烧干了哦。
4、第四步：取适量纯牛奶加入锅中小火熬煮1-5分钟，注意搅拌，避免粘锅。
5、第五步：关火过滤茶叶，取一个你喜欢的杯子或者小碗倒入即可。
做奶茶泥的方法
1、奶茶泥是一种外表类似奶茶的用胶水等材料做成的玩具。做奶茶泥的方法：首先，准备一个玻璃碗。碗中加入适量胶水，加入一些化妆所需要的bb霜，再加入一些甘油，用搅拌棒进行搅拌，尽量搅拌均匀一些。最后加入适量的硼砂水，等待液体晾干即可制成奶茶泥。
2、奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(vc、vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻，茶能帮助人消化肉食。
什么是秋天的第一杯奶茶
1、就是借着秋天的季节要了奶茶的红包，定义为秋天第一杯奶茶来秀恩爱。一般发52元红包或者是520元红包都是情侣或者女性闺蜜之间的操作，一般发红包就有个原因，比如情人节，发个52或者520来意思一下，也就是应季或者是应节的感觉。
2、而秋天的奶茶其实就是应季，秋天天气变凉了，奶茶代表着可以温暖人心，所以在微信送红包的时候加上文字“秋天的第一杯奶茶”，这样的话就代表要在天冷的时候做第一个温暖你人心的人。
3、所以很多人就开始用这个来要求自己的情侣或者是好闺蜜，发送给自己在意的人，主要是为了调侃居多。
