1、准备食材：山茶籽、粉碎机、鼓风机、饭蒸。
2、先将晒了半年以上的茶籽，放进家用破碎机破壳。
3、用簸箕将茶籽的碎末筛出来。
4、用鼓风机将茶籽的壳筛去，多筛几次。
5、将筛好的茶籽和粉末一起混合，放进破碎机，弄成粉末状。
6、接着锅中烧火，倒进粉末翻炒，小火，当茶籽沫温度为40度左右起锅。
7、将炒好的茶籽沫装进饭蒸，蒸半个小时，少放水，烧大火。
8、将蒸好的茶籽沫装进专用的塑料袋中，捆绑好放进榨油机器。
9、用千斤顶挤压机器即可出油。
求教正宗茶叶蛋的做法
主料：鸡蛋8个，茶叶15克。
辅料：八角1个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，草寇1个，老抽适量，盐适量。
做法：
1、准备好茶叶和香料；
2、把鸡蛋清洗干净煮熟；
3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹；
4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸；
5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮；
6、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味即可。
沙茶肉酱的做法
1、取锅烧热后倒入3大匙油，加入姜末、蒜末、辣椒末爆香。
2、将作法1放入牛绞肉炒至颜色变白后，放入沙茶酱炒香。
3、将作法2加入酱油拌炒后，加水煮至入味即可。
红茶玛奇朵苦吗
红茶玛奇朵不苦，玛奇朵macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思，奶霜漂浮在红茶上面，人们喝的时候，红茶会在入口前先经过奶霜，而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上，所以叫玛奇朵。
很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，是因为它的香甜感，它不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡像黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔和的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。所以玛奇朵通常是女孩子的最爱。
玛奇朵也有冰的，但冰的玛奇多是没有奶沫的，建议夏天喝冰玛奇朵时附加一份奶沫（cream），这样可以将焦糖淋在奶沫上，使淡淡的奶沫呈现另一番风味。入口冰冰甜甜，香滑爽口。
