这一个的话，茶粉和茶叶没有绝对的哪个好哪个不好，只有依据您的须要。 茶粉的话，现在有膳食纤维的茶粉，专门用于做茶食品，和于面粉中或是食物调味料等等。 选择喝的话还是茶叶和抹茶好。 茶叶，大家都比较熟悉，我就不多说了。 抹茶，由于中国的抹茶技术已失传，现日本抹茶较发达，它是一种超细纤维的茶粉，可以完全达到水乳交融，味道偏苦，可能会有很多人不习惯，但回甘很强。
香椿叶怎么炒成茶
1、选叶：从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。
2、复软：将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土，然后用少量冷水浸15～18小时，使叶含水量达60～65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。
3、去碱：去碱方法有很多，敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱，以减少原叶中的碱性成份。
4、摊晾：将复软的叶摊在竹笸箩内晾，待叶表面水分散发掉，叶与叶互为粘连为宜。
5、杀青：采用平底锅，用沙浴进行加热，待锅内温度达到180～200℃时投料，手持两个木叉不断上下翻动，操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀，不能炒焦，炒2～3分钟，叶脉柔软不断即成。
6、揉捻：将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻，然后揉成条索状。
7、炒干：揉捻后的叶子，置竹笸箩内停放约30分钟，固定外形，再置锅内炒12～15分钟，温度120～140℃左右为宜，炒到能听见响声，叶的颜色由浅变为黑绿色即成。
8、烘干：炒干后，再放到80℃～90℃的烘箱中，烘30分钟，即成炒香椿叶茶。
福建什么茶叶好
安溪铁观音：
铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶中一种，至今已有两百余年历史，它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。
武夷岩：
武夷岩产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶，武夷岩的品种分类极多品种花色数以百计，茶名繁杂。
永春佛手：
永春佛手产于福建永春县，是佛手品种茶树制成的乌龙茶，永春佛手具有味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈的特点。
黄金桂：
黄金桂产于福建安溪县，它是以黄（木炎）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，汤色金黄明亮，闻起来有桂花的香味，滋味醇细甘鲜。
闽北水仙：
闽北水仙是乌龙茶类之上品，原产于福建建阳县，闽北水仙形状疑似“蜻蜓头，青蛙腿”，汤色清澈橙黄，滋味醇厚回甘。
怎样泡玫瑰花茶
1、玫瑰花茶冲泡的时候水温不要太高。一般来说，将水温控制在80度以内；玫瑰花茶在冲泡的时候可以适当的加入一些蜂蜜，能够增加花茶的香味；在进行玫瑰花茶冲泡的时候，最好选择瓷器，陶器，茶具；因为像是金属类的对于玫瑰花茶，可能会产生一定的作用和反应会减弱玫瑰花茶本身的功效。
2、玫瑰花茶对于人体来说是一种具有很好的保健美容效果的产品，冲泡得当的话，对于人体来说是具有很好的保健养生作用。
