喝啤酒切记不能吃海鲜，但喝白酒就可以吃海鲜。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素b1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 因此，吃海鲜时不要同时饮用啤酒。
哪些人不适合吃米酒
1、一般来说，痛风患者不建议喝米酒。酒精很容易会让人体内的乳酸堆积，还对尿酸的排出有一定的抑制作用，很容易引发痛风，所以说，痛风患者是不建议吃米酒的。
2、米酒不适合和西药一起吃。米酒是化学性饮料，这种食物可能会和西药冲突，影响西药的药效，还会让人体产生不适，因此两者不要一起服用。
3、酒精过敏者、糖尿病患者也不建议食用米酒。米粥是有一些甜味的，这种食物虽然可以补充人的体力，但是糖尿病患者并不建议吃。
4、空腹的时候不建议喝米酒。空腹喝米酒，可能会导致胃壁吸收的酒精速度比较快，在饮酒之初，胃液的分泌可能会增加，这个时候，胃酸和酒精一同作用，还会刺激胃粘膜，容易造成胃部的损伤。
5、米酒并不是适合所有人食用的保健食品，这是一种发酵食品，属于中医说的发物，所以不适合高血压、中风患者。中风患者服用米酒可能会出现阳亢阴亏的症状，高血压患者在服用完米酒之后，有可能是会出现一些血压增高、头痛加重的现象。
新鲜鱼怎么做酒糟鱼好吃
材料：
咸草鱼干1300g，姜20克 ，蒜20克，干椒丝30克，米酒700克，食用油适量，麻油适量，麻辣鲜适量。
做法：
1、清洗咸草鱼干，用刷子刷去表面的盐粒，用清水浸泡1个半小时；
2、阴干草鱼，切成块，鱼皮朝上放入蒸锅里蒸熟，取出晾冷；
3、热锅里倒油，油烧至7成热时关火，把切成末的姜蒜倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫在减小，放下剁碎的干椒丝爆出香辣味，最后倒入酒酿，重新燃火煮开；
5、把草鱼倒进米酒中，放麻辣鲜，转小火煮2分钟；如果米酒不能没过鱼块，可以往锅里再添加食用油和麻油，后关火，彻底摊凉酒糟鱼；
6、找一大陶瓷罐，倒入酒糟鱼，罐口蒙一至两层保鲜膜，然后闭上盖，腌7天左右即可。
羊肉啤酒能一起吃吗
1、啤酒可以和羊肉一起吃，但大量食用羊肉和啤酒本身确实会增加患痛风风险。
2、解释：啤酒不仅本身含有嘌呤物质，而且大量饮酒后，会增加胃肠黏膜的通透性，如果此时再食用富含嘌呤物质的食物，则会导致体内嘌呤含量显著增加，同时酒精本身也能促进内源性尿酸生成，进而提高了诱发痛风的风险。由于海鲜、牛羊肉的嘌呤含量都比较高，所以痛风患者一般都少食用这些食物。对于普通人来说，偶尔食用高嘌呤类食物是没有太大问题的。
