可分为为绿功夫茶、红功夫茶、青功夫茶、白功夫茶、黄功夫茶、黑功夫茶六大类；绿功夫茶具有绿叶清汤的质量特征，嫩度好的新功夫茶，光彩绿润，芽峰显露，汤色亮堂；红功夫茶为红叶红汤，这是经过发酵构成的质量特征，干功夫茶光彩乌润，味道醇和甘浓，汤色红亮鲜明；乌龙功夫茶属于半发酵功夫茶，光彩青褐如铁，故又名青功夫茶，典型的乌龙功夫茶的叶体两头呈绿色，边沿呈白色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色明澈金黄，有自然花香，味道浓醇鲜爽；白功夫茶由芽叶下面白色茸毛较多的功夫茶叶制成，白功夫茶满身白毫，形状自然，汤色黄亮明净，味道鲜醇；黄功夫茶黄叶黄汤，香气清锐，味道醇厚，其芽叶茸毛披身，金黄亮堂，汤色杏黄清澈；黑功夫茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚，黑功夫茶制成紧压功夫茶后次要供边区多数民族饮用。
干锅茶树菇怎么做好吃
1、原料：水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。
2、水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。
3、净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。
4、最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
无花果养颜茶步骤
1、玫瑰花10粒、千日红5粒、迷迭香1克、苹果花1克。
2、无花果切片、柠檬切片。
3、将无花果和柠檬放入壶中。
4、各种花茶用水冲一下。
5、倒入壶中，冲入开水。
6、加盖浸泡15分钟，喝时调入些蜂蜜即可。
用什么可以去茶渍
用一点点牙膏，放在浸湿的洗碗布上，轻轻擦洗器皿的内壁，就能将超顽固的茶渍清除的一干二净，随后用清水冲净即可。
喝剩的冷饮水，如可乐，气水等可作洗涤剂，用来清洗带有茶垢，水垢的容器。冷饮水中的酸性物质与茶垢，水垢相遇会产生复分解反应。
