花茶细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，包括荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，包括无花果、柠檬、山楂、罗汉果、苦瓜、苦荞。
花茶，又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
岩茶是什么
1、岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。
2、群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。
茶刷的使用方法
1、用茶刷可以将茶桶里面的碎茶叶进行清理，避免碎茶叶堆积在桶里倒不出来。
2、在倒茶的时候，如果茶水洒在茶盘上，可以辅助吸附茶盘上多余的水分。
3、茶刷也可以用来养刚开片的新茶杯。
4、茶壶在使用中因为会有一些杂质堆积，可以通过茶刷来进行清洁茶壶死角。
熟普洱茶是黑茶吗
关于熟普洱茶是不是黑茶的问题，要从四个角度看。
1、原料：黑茶加工的原料是中小叶种，熟普洱茶原料是云南大叶种加工的晒青绿茶；
2、工艺：熟普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的，原料嫩变的不同，加工时间长短不一，熟普洱茶加工虽然属于后发酵，原料基础不同，鲜叶至成品是间断的过程，云南熟普洱茶的前身是绿茶中的晒青，因此，熟普洱茶工艺不是黑茶工艺；
3、功效：茶性上，熟普洱茶性温，而安化黑茶性偏凉；
4、品饮：熟普洱茶原料是大叶种，其多酚类物质含量比黑茶要高，故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强。熟普洱茶由于地域性的特点，其香气复杂多种，而黑茶产地单一，口感差异化不明显。
因此，熟普洱茶不是黑茶。
