中午喝的啤酒晚上可以测的出来。人饮酒后5分钟即可在血液中发现酒精，2个多小时后酒精会被人体全部吸收。随着时间推移，酒精在体内会逐渐被吸收、分解，含量会逐渐降低。一名健康的成年人，每小时身体能代谢的酒精量为5-7g左右。一两50度的白酒含有酒精25g左右，需要5个小时代谢。
不同的人喝了相同的酒，检测出来的血液酒精浓度也会不同,这是因为每个人体内酶的活性不同，存在个体差异。人喝酒后，酒精通过口腔进入胃再到小肠，其实主要是通过小肠吸收到血液里，此时才会对人体全身产生影响。而酒精在人体代谢主要依靠“解酒酶”。酒精进入血液后，在肝脏中的乙醇脱氢酶作用下，变成乙醛，乙醛又在乙醛脱氢酶作用下，变成乙酸，最后变成二氧化碳和水排出体外。
葡萄酒可以跟果汁兑着喝吗
葡萄酒跟果汁兑着喝时，要注意控制酒精的摄入量。成年人每日的酒精摄入限量为25克，相当于一瓶啤酒或一杯白酒的量，而且最好在用餐时饮用。
女士每天喝50～150毫升红葡萄酒，可以达到减肥和美容的效果。晚餐时喝两杯红葡萄酒(100毫升)，可使晚饭少吃两成，有利于缓解劳累，促进睡眠。还可以将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
碳酸饮料，功能饮料是不能兑酒喝的，因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。
酒喝多了胃难受怎么办
豌豆苗解酒汤。豌豆苗适量，油，冷水，盐。将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。
黄豆芽解酒汤。黄豆芽200克，大蒜1瓣，大葱1/3根。把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。大蒜切成末，大葱切成葱花备用。锅中放入清水(约1000ml)，大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。
乌梅解酒汤。取乌梅30g水煎服，可解醉酒后烦渴。
菊花解酒汤。菊花10～15g水煎服，可治饮酒过度引起的头痛、头昏等症。
食醋解酒汤。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。
过期3个月的啤酒还能喝么
过期啤酒会产生毒素，会引发疾病，引起食物中毒。食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品，就会引起急性食物中毒，甚至导致急性传染病发生。过期食品安全不受保障，食用过期食品，会有食品不安全相关危险现象发生。
