1、 手抓：用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。2、 眼观：随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。3、 鼻嗅：即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。4、 口尝：当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。
新鲜水果茶配方做法大全
1、先做水果酱把水果洗净。
2、将水果去皮切块芒果100g雪梨100g苹果70g橙子70g
3、水果放入料理机中。
4、搅碎成果泥。
5、倒入煮锅中，加入10g柠檬汁。
6、加入80g砂糖。
7、放在电磁炉上，中火煮，不停的搅拌避免粘锅。
8、煮开后调小火继续煮。
9、煮至果酱变得稍粘稠即可，放置常温用不了的果酱放入密封瓶中，冰箱冷藏保存、尽快食用。
10、开始制作冰爽水果茶啦茉莉绿茶提前泡好250ml百香果30g自制果酱60g水果片适量冰块150g蜂蜜30ml糖浆10ml。
11、酱水果片放在玻璃杯中。
12、将冰块 茉莉绿茶 百香果 蜂蜜 糖浆都放入量杯中搅匀。
13、搅拌好的水果茶倒入杯中，自制水果茶就完成。
14、夏天的味道酸酸甜甜。
茶花春天落叶怎么处理
1、需注意控制水量，春天只要维持土壤湿润就行，不需要过多的浇水，更不能有积水。水多了就要将盆栽放在高处，让水分尽快蒸发掉。
2、应该保证养护环境的良好通风性，尤其是在室内养殖的，一定要多开窗，让植株也能呼吸新鲜的空气。
3、在此期间需要先暂停施肥，不要给它浇太多的水，植株就会渐渐的适应新环境了。
新鲜蒲公英如何制干茶
新鲜的蒲公英，尤其是刚采回来的蒲公英，必须要多清洗几遍，因为其中会有很多的尘土和杂质。洗干净的蒲公英，放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英都晒的比较干就可以了。将其装好，干燥处保存即可。想要泡水的时候，没有取5g左右，热水冲泡饮用即可，只是这样晒干的蒲公英，需要冲泡的时间长一点，营养物质才会泡出更多。
如果，所处的环境长期阴雨连绵，没有足够的阳光晒干，也可以选择阴干法。将蒲公英清洗干净后，放在阴凉处平铺，注意一定要通风，否则会滋生细菌。半个月左右，蒲公英就可以变得已经很干燥了。不过阴干法的蒲公英，最好是要凉水入锅，煮开后冷却至适宜的温度再饮用，效果才好。
