喝白酒伤肝的原因为白酒酒精浓度高分解时需要肝的配合。白酒，以粮谷为主要原料，以大曲，小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮，糖化，发酵，蒸馏而制成的蒸馏酒。
喝啤酒伤胃的原因为啤酒含有大量碳酸气，喝进去之后膨胀，会影响胃的功能。啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
酒醉后喝蜂蜜水禁忌
1、蜂蜜具有解酒作用，喝醉后饮用蜂蜜的温度因适当且不超过60度。如果水温太高，蜂蜜的营养价值就会丧失。
2、喝醉后喝蜂蜜水，不宜过量，或喝的太快，否则容易刺激胃，并加重呕吐症状。另外喝醉后喝蜂蜜水也有缓解头痛的作用，长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足和糖尿病，所以要少食。
喝酒前吃什么
1、葡萄，葡萄中含有丰富得酒石酸，能与酒中地乙醇相互作用，形成酯类物质，达到解酒地目地。在饮酒前吃葡萄，能够预防醉酒。
2、猪肝，猪肝营养丰富，可以提高机体对乙醇地解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素b丢失，而猪肝又是维生素b最丰富的食物，所以喝酒前吃猪肝，或者说猪肝作为拌酒菜，是一种非常好地选择。
3、蜂蜜，蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精地分解、吸收、减轻头痛地症状，尤其是红酒引起地头疼，在喝酒前喝一点蜂蜜，可以减少醉酒地可能。在喝酒后喝蜂蜜水，也可以有效地缓解头疼地症状。
4、西红柿汁，西红柿汁是富含特殊地果糖，能够促进酒精分解，在喝酒前一次饮用西红柿汁三百毫升以上，可以有效的防止醉酒。
二锅头加啤酒能不能混起来喝
二锅头和啤酒最好是不要混起来喝，因为啤酒内的二氧化碳会促进胃吸收达到细胞补水的效果，含二氧化碳的饮品都如此，比如可乐，苏打水等。当白酒和啤酒混着喝的时候会让胃肠快速吸收大量的酒精，从而使人很快的醉倒。
建议不要混着喝的原因如下：
1、醉酒太快，出席场合的时候还没谈正事人先倒了，实乃过失；
2、非常刺激胃肠内壁，长期如此对身体健康尤为不利。
