醪糟是经过发酵的糯米制品，性温热，有补气血作用，鸡蛋是补充人体营养最全食物之一，两者搭配，有效减轻熬夜对人体的伤害。
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用醪糟炖制肉类能醪糟鸡蛋使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。
每天喝牛奶吃鸡蛋是否有好处
每天喝牛奶吃鸡蛋有好处，两者都含有丰富的蛋白质，能够补充人体所必须的营养成分；
食用牛奶和鸡蛋需要注意以下几点：
一次不宜吃太多，每天只吃一个鸡蛋就好，以免增加肠胃负担；不要在冲泡好的牛奶中打入生鸡蛋，因为牛奶中的温度不够高不能够将细菌全部杀灭，鸡蛋也并不能够完全熟透，这样可能会将生鸡蛋中的细菌带入体内，并且生鸡蛋中的蛋白质不容易被人体吸收；鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。
冲鸡蛋水喝有什么好处
单纯的冲鸡蛋水进行饮用，可以起到增加体内蛋白质的作用，鸡蛋属于高蛋白类的食物，鸡蛋含有很高的蛋白质和胆固醇，平时体内蛋白质缺乏，或者是身体素质比较差的人，经常的喝鸡蛋水，可以起到增加身体抵抗力的作用，可以补充身体内的蛋白质。在补充蛋白质的同时，还可以起到清火的作用。正常人每天保持一个鸡蛋，就可以满足身体正常的蛋白需求。对于手术后的病人，或者是身体极度虚弱的病人，每天可以摄入至少两个鸡蛋，来补充身体的蛋白质。
喝豆浆能吃鸡蛋吗
1、豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，而且是很好的食物搭配。
2、鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，蛋黄里面含有丰富的卵磷脂以及核黄素，而且鸡蛋吃起来时候会具有口渴的感觉，尤其是蛋黄吃起来比较难以下咽。
3、鸡蛋和豆浆一起搭配，能够促进吞咽，缓解口渴的感觉，所以两者搭配是非常好的选择，两者在营养成分也不会发生冲突。
