红茶初制工序是一步步反复加工完成的，首先需要等待茶青经萎凋后将其整理完全，再加以揉捻、发酵，并且用装置进行妥善放置，在一段时间后经过红锅的操作后进行复揉、烘培(熏松烟)，将处理完全的产品筛分、拣剔、风选、拼堆、复火等复杂的精制工序，便变成了成品茶，然后再包装出厂。
茶杯怎么用
1、茶漏则于置茶时， 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
2、盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
3、用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
4、茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。
5、又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
6、茶巾又称为「茶布」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
7、茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢）,以保持水流畅通。
8、泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。
9、储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
10、用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
11、茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。
12、茶匙又称「茶扒」，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。
13、茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
茶灰叫什么
1、茶灰也叫茶树灰。
2、茶树灰是茶树燃烧后形成的灰肥，是一种质地疏松的热性速效肥。除含速效钾（5%-15%）外，还含有磷、钙、铁、镁、硫等有效养分。钾在植物体内能促进氮素代谢及糖类的合成与运输，可促使植株生长健壮，增强其抗病虫与自然灾害的能力，此外还具有提高植物抗旱能力的作用。茶树灰在林果生产中具有广泛的用途。
毛蕊红山茶怎么养
1、在养殖毛蕊红山茶期间，需给予植株适当的光照，不要被阳光给暴晒，平时可在室外或者是室内通风性好的地方。
2、它生长的土壤环境要微湿，不能太干燥，也不能使土中产生积水，一般在春秋季节的时候要2-3天浇水一次。
3、温度也应调整在适宜的温度，最高时候也不能高于35℃。
4、毛蕊红山茶是山茶科山茶属绿灌木或小乔木，主要分布于中国的云南、四川、贵州及广西等地，贵州茂兰自然保护区内有分布。
