主料：茶锅，茶叶，姜，蒜
把茶叶用开水浸泡，把姜、大蒜头洗干净；把茶锅洗干净，放在灶上放油烧热，把茶叶、姜、蒜等放进去敲；敲得差不多了就放水，水开了之后就放适当的盐；起锅，用茶叶滤把茶叶跟茶水分开；可以品尝油茶的美味了。
沙茶焖鸭块怎么做
1、主料：鸭（1500克）。辅料：香菇（鲜）（30克）。调料：沙茶酱（125克），酱油（10克），料酒（20克），淀粉（蚕豆）（15克），味精（4克），鸡油（10克），花生油（100克）。
2、将鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净，用黄酒、酱油和成的汁涂匀，腌15 分钟；
3、锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，将腌好的整鸭下锅翻炸10 分钟，倒进漏勺沥油；
4、然后将鸭头、颈、翅膀、尾、脚掌剁下，再将鸭身剖成两半，分别切成3.6 厘米长、2.4 厘米宽的块；
5、马铃薯（土豆）去皮洗净，用刀修削成整桔子瓣状体12 粒；
6、将土豆块下热油锅中炸3分钟捞起，再上笼屉用旺火蒸10 分钟至熟取出；
7、炒锅放在微火上烧热，先将沙茶辣酱、酱油、黄酒下锅推匀，随加入骨汤750毫升、味精、鸭块及鸭头、颈、翅膀、尾、脚掌焖1.5 小时，最后放入去蒂洗净的香菇再焖10 分钟起锅；
8、将锅中各料捞出，鸭块叠放盘中，将鸭头、颈、翅膀、尾、脚掌按鸭型拼摆，香菇铺在鸭块上，桔状马铃薯饰配鸭的两侧；
9、锅置旺火上，锅内的沙茶焖汁用湿淀粉调稀勾芡，烧沸后浇在鸭块上，淋上熟鸡油即成。
老乌山古树茶的特点
老乌山古树茶的柳条比较纤细，入口醇，很柔滑，香气高扬，对于经常饮茶的人来说，老乌山古树茶是不能缺少的。老乌山古树茶具有暖胃功效，对癌细胞的杀害具有非常明显的作用，同时还可以起到减肥的效果。
古树茶对脂化合物的吸收有强大的作用，如果你正在减肥，可以适量的饮用些古树茶，能清理肠道的毒素，达到减肥的效果。古树茶中含有维生素成分，以及其他营养元素，坚持饮用，能达到美容养颜的效果，并且对提高人体免疫系统发挥着重要作用。
茶叶的保质期有多久
1、红茶的保质期为24个月，绿茶的保质期为18个月，黄茶的保质期为18个月，黑茶与白茶为长期保存且具有越陈越香的特点，乌龙茶的保质期为24个月。
2、茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
3、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。
4、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。
