主料：鸡蛋8个，茶叶15克。
辅料：八角1个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，草寇1个，老抽适量，盐适量。
做法：
1、准备好茶叶和香料；
2、把鸡蛋清洗干净煮熟；
3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹；
4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸；
5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮；
6、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味即可。
苦荞茶与什么搭配好
1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，所以适用于气虚者。
不过黄芪的味道会比较重，很容易把苦荞茶的香气给盖过了。
2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
枸杞治肝肾阴亏，所以苦荞枸杞茶能益精明目，有益于肾虚者。枸杞吃起来很香甜，但是它的味道很淡，跟苦荞混在一起，是给苦荞茶的味道锦上添花，闻着舒服，喝起来会有点甜。
3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射，也是白领女性的时尚饮品。
4、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，能开郁和中，化痰，解毒，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。灵芝片宁心安神，健脾和胃。用于失眠健忘，身体虚弱，神经衰弱。
6、苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，活血通径、散瘀止痛，更有助于血液循环。
哪些茶属于淡茶
西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片属于淡茶，淡茶是指冲泡的比较淡的茶水，与浓茶相反，一般喝淡茶比喝浓茶要好，浓茶中大量的茶多酚还会引起人体维生素b1的缺乏，使人食欲不振。
浓的茶汤对不少人是不适宜的。如夜间饮浓茶，由于过多的咖啡碱刺激神经，易引起失眠；患有心动过速的心脏病、高血压、胃痛、便秘、神经衰弱、缺铁性贫血的人都不宜饮浓茶。
山茶花的别名是椿吗
山茶花的别名是椿花，一般指的是日本的一种奇特植物，常被国人译为“山茶”或“山茶花”，据说它只长在远离尘嚣的天然幽谷中，花期一般是在冬至春季。椿花的花色秀丽脱俗，香气清新怡人，人闻到后有精神爽朗的感觉。这种椿花与日本“樱花”齐名，被誉为日本的“圣花”。
在日本茶花又称椿花,而椿花又称为“侘助”，是因为当年是丰臣秀吉出兵朝鲜时，由侘助此人从朝鲜带回椿花品种至日本栽种故而称之。「椿花落了，春日为之动荡。」这是石刻於日本京都洛东法然院的俳句。山茶花在日文中被称为「椿」，花落之时，一树山茶同时凋零，颇具壮烈、悲怆之美，被日本人誉为「落椿」，视之为武士的灵魂。满地凋零却完好如初的山茶花，那是一种不眷恋生命，倾注热情追求永恒的壮志雄心；日本武人以打胜仗为生命的尊荣，战败的武士在残局中切腹自刎，毅然割舍生命，正像椿花坠地的壮烈，凝注时空的英魂便成了落椿的衍义。
