1、生黑茶属于酸性的，但是随着时间的推移就会慢慢变成碱性的。熟黑茶经过了渥堆发酵是属于碱性的。
2、黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
茶叶虾的做法具体点
主料：红虾。
辅料：绿茶、生姜、蒜头。
制作步骤：
泡一壶绿茶备用，茶叶泡开后捞出沥干水份备用，姜、蒜切成末备用，把少许的酱油、盐、黄酒、白酒、茶水、淀粉兑成芡汁备用。锅中放多些油，把红虾和泡开的茶叶一起放入油中炸酥后捞起。锅中留些底油，把姜蒜放进去煸炒后倒入虾和茶叶，翻炒几下倒入芡汁再炒几下即可出锅装盘。特色：虾肉中带有茶叶的清香。
峨眉茶属于哪种曲种
1、歌曲《峨眉茶》的曲种是发源和流行于四川、重庆地区的曲种:四川清音。
2、四川清音诞生于明末清初，原为在沿江码头、酒馆、茶馆等处演唱的民间“唱月琴”（又叫“唱小调”“唱小曲”）曲类。二十世纪30年代，重庆较场口一带聚集了200余位“唱月琴”艺人，在30多座茶楼唱曲，听众趋之若鹜，于是“唱月琴”曲种正式改名为“清音”。
3、1951年，重庆成立“曲艺演唱生产组”在大众游艺园集训和演出，为了与同台演出的“北京相声”“河南坠子”等区别，“清音”挂牌为“四川清音”。至此，“四川清音”在重庆得以正式冠名全称。
4、旧时“清音”为坐着的“清唱”，后陆续发展为站唱、走唱、对唱、群唱等多种表演形式。其伴奏的乐器主要是琵琶，配以二胡、中胡、中阮、洞箫、古琴等。
5、2008年，四川清音被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
白衣服茶渍隔天怎么洗
1、把盐在留有茶渍的地方轻轻撒上一层，十分钟后拿一盆热水和一块肥皂，把白衣服泡在水中五分钟。五分钟后像平时洗衣服一样搓洗，即可将其污渍清除。
2、用肥皂水将有茶渍的地方揉洗几次，然后加入几滴柠檬汁，继续揉洗，最后用清水漂洗干净即可。
3、用少许醋液在茶渍上轻轻搓洗，再用洗衣液洗净即可。
