调制配方:红茶一包,奶精40克,太妃香蜜20克,糖浆20克,冰块适量。
调制步骤:
1、红茶放杯中加入开水泡开,拿出茶包;
2、再加入奶精40克,太妃香蜜20克,糖浆20克搅拌均匀;
3、最后加入冰块即可。
珍珠奶茶的珍珠是用什么做的
1、奶茶使用的“珍珠”,是由淀粉制作而成的粉圆,而粉圆在加入奶茶之前,通常还会先浸泡糖浆,确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。
2、奶茶里珍珠的制作方法:红糖和热水混合煮沸,趁热加入淀粉;一点点的倒入淀粉,边倒一边搅拌,一直到成团为止。如果倒完液体还发现面团很干,可以继续加入热水,一直到成团为止;然后就是搓珍珠了,根据自己喜爱的大小,揪一点面团,放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了淀粉的盘子中,不然会沾的;锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分钟,煮好后熄火,焖15分钟即可。
奶茶布丁放在冰箱里可以保持多久
奶茶布丁放在冰箱里可以保持2天。布丁奶茶是以奶粉、红茶为主材的饮品名。牛奶加糖,小火加热至糖融化,加2包红茶包浸泡片刻,入味成为奶茶;蛋白打至粉泡,加奶茶;加淡奶油,倒入小布丁瓶中。
珍珠抹茶奶冻怎么做
1、150g牛奶和抹茶粉混合,搅拌均匀。
2、加入白糖和150g淡奶油,小火,加热至50度。
3、加入泡软的吉利丁,搅拌均匀。
4、倒入杯中,放入冰箱,冷藏1个小时。
5、珍珠放入沸水中,小火,煮至浮起。
6、关火,盖上盖子,焖30分钟。
7、捞出,放入冷水中。
8、绿茶包放入开水中,浸泡5分钟。
9、倒入冰格中,放入冰箱,冷冻5小时。
10、取出,放入破壁机中,打碎。
11、30g牛奶、奶油奶酪、炼乳和海盐放入料理机中,打成泥。
12、加入50g淡奶油,打发。
13、取出冷藏的抹茶奶冻,加入珍珠。
14、倒入绿茶碎冰。
15、倒入奶盖。
16、撒上抹茶粉即可了。