广东英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全，较之滇红、祁红别具风格。因其茶多酚含量超过百分之35，较一般品种多百分之10，对人体有良好的药效作用，如有收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。此外，咖啡碱、蛋白质、氨基酸，以及各种维生素及矿物质等含量丰富。
茶花烂根的具体原因是什么
原因：
1、盆土配置欠合理，用盆不当，盆土碱性太强与茶花喜酸的习性不符，未考虑到茶花根系需要疏松、透气土壤的要求；
2、施肥太勤太浓以及施用未经腐熟的生肥，都会造成烂根；
3、浇水太多，未满足微酸性、疏松、透气的要求，不利于茶花根系的呼吸、伸展和生长。
解决办法：
1、施加过磷酸钙浸出液等，以促其花芽形成，提高抗旱力；
2、在山泥中混入一定量的松针叶，以满足微酸性、疏松、透气的要求，促进茶花根系的生长。
黑毛茶是什么茶
指没有经过压制的黑茶。外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。湖南黑毛茶一般用来压造砖块形的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶和篓包装的天尖、贡尖、生尖。黑毛茶审评以干评外形的嫩度和条索为主，兼评含杂量、色泽和干香。一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味。黑毛茶的嫩度较其他茶类为粗放，有一定的老化枝叶。评嫩度看叶质的老嫩。
蟹味菇和茶树菇有啥区别
榛蘑和茶树菇的区别：1、茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
2、榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为山珍、东北第四宝。
茶树菇经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类，茶树菇主要分布在北温带，亚热带地区也有分布，热带地区却罕见，极冷极热的气候条件都不适合发育。
