将茶叶浸泡在低温冷水中，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。如绿茶，乌龙茶。
准备茶叶，冷开水，滤水器等容器。冷开水跟茶叶比例约50ml：1g，泡大约1-3小时即可饮用。
未喝完的茶放入冰箱冷藏，不要超过24小时。
碧螺春茶叶
1、碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
2、碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。
3、碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。
怎么做紫米茶
1、紫米浸泡一小时，然后放电饭锅里，加适量清水，按煮饭键，煮好后根据自己的口味加入适量白糖，拌匀。
2、锅里放400ml水，煮沸。放入红茶包，关火，焖三分钟。喜欢茶味浓的，可以多焖一会。倒入牛奶，开火煮，煮到边上起泡泡就可以关火，不要煮沸。放入玫瑰花酱，搅拌均匀。此时取出紫米饭，放一部分在奶茶杯子里，倒入奶茶，搅拌一下即可。
大白毫属于什么茶
1、大白毫分为两种，一种是云南大白毫，云海大白毫属于白茶，产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县，另一种是茉莉大白毫，茉莉大白毫属于花茶，是绿茶与茉莉花窨制而成，主要产地为福建省福州市。
2、大白毫，是我国的一种名茶，属于云南大叶种茶叶中的一个品种，芽头粗壮显毫，俗称大白毫，可制作成普洱茶，绿茶，红茶等，外观漂亮。
3、大白毫产自云南思茅地区景谷乡海拔2千多米的古茶林，口味清爽可口，可祛除疲劳，帮助消化。经常饮用是养生健体，延年益寿之佳品，长期存放，越陈越香，有极高的收藏价值。
