沉香叶子制作茶叶的步骤如下:
1、采摘:选择优良品种,在早晨采摘;
2、晒青:把采摘的沉香叶晒干;
3、凉青:凉青是晒青的补充工序,将晒青后鲜叶2至3斤置笳篱中,使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀,散发叶间热量;
4、炒青:把沉香叶放于锅中干炒;
5、揉捻:使用小型揉捻机把沉香叶碾碎;
6、焙干:把沉香叶放在烘干机中烘干即可。
注:饮用沉香茶可防病抗衰老,并且增强体质,是一种适合长期饮用的绿色饮品。
宇治抹茶吐司怎么做
1、a:高筋面粉270克,即溶酵母粉3克,细砂糖25克,盐2.5克,牛奶150克,黄油25克。
2、b:抹茶粉2匙,水1.5匙。
3、将材料a除黄油外的其他材料混合放入面包机揉至光滑状。
4、放入软化的黄油继续揉面揉至完全阶段。
5、放入干净的容器里盖上保鲜膜进行基础发酵。
6、发酵结束后,将面团分成大小相等的两个面团,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约15分钟。
7、将其中一份面团加入材料b混合搅拌均匀。
8、将另外一块原味的面团擀开翻面,将抹茶面团擀的和原味面团一样大小然后铺在原味面团上。
9、将叠起的面团向内卷起。
10、将卷起的面团放入模具内,放在烤箱内进行最后发酵。
11、面团发至八分满时,盖上吐司盖。
12、放入预热好的烤箱内,上下火180度35分钟,烤熟后立刻脱模。
正宗英式下午茶都有什么
与中国人饮茶一样,英式下午茶的主题当然离不开茶和茶具。在英国维多利亚式下午茶传统里,精致的上等茶具非常重要。一套完备的英式下午茶,必须要有陶瓷茶壶、杯具组合、糖罐、奶盅、七英寸个人点心盘、点心架、点心盘、放茶渣的小碗,这些皆为白底描花瓷器。此外,茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及两层或三层点心架,这些器皿都必须是擦得锃亮的银器。更讲究一点的就连茶壶也必须得是银质的。据说在缺乏阳光的英国,银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。
在茶的选择上,一般来说正统的英式下午茶多会选用大吉岭茶、伯爵茶或早餐茶。都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣倒入怀中饮用,并且只喝第一泡。至于袋泡茶,基本上当时的上流社会是不选用的。若喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。现冲的红茶加上牛奶调出暖暖的温度,小啜一口,许久之后还能在唇齿间回味淡淡的浓香。
黑茶怎么泡最好
1、材料准备:黑茶茶叶、盖碗、飘逸杯、紫砂壶、公道杯、品茗杯等。
2、冲泡方法:盖碗泡法、飘逸杯泡法、紫砂壶泡法。
3、先煮水至沸腾,然后用开水烫洗茶具。然后往冲泡器皿中投入8克黑茶。注入开水,快速洗茶一遍。再次注入100℃开水,泡1-2分钟。滤出茶汤,分到品茗杯,即可品饮。