金坛雀舌属扁形炒青绿茶，其历史悠久，因形似雀舌而得名。成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直。冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。金坛雀舌内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。金坛雀舌根据采制标准和品质特点，可将其等级划分为特级、一级、二级、三级，四个等级茶叶分类。
从茶山怎样搭车去东莞生态园啊
起点：茶山大道，茶山路口站牌。
1、乘坐130路车，到李横路站下车；
2、从李横路站牌下车后，转乘2路，坐6站到塘尾市场总站；
3、从塘尾市场总站下车后走约180米到东莞生态园管委会；
4、左拐直行50米抵达终点。
杭州哪里的茶叶好
杭州茶叶最好属龙井，龙井过去有五个牌子，现在统归为一个牌子，即西湖龙井，过去五个牌子中狮牌龙井最好，狮牌龙井即是产于狮峰山的龙井，而狮峰山位于龙井村内；此外梅牌龙井也不错，即梅家坞所产。如今龙井村，梅家坞都是环境清幽，吃饭喝茶休闲的好去处，同时也可以在当地农户家购买茶叶赠给好友。
茶油鸡怎么做
1、材料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花。
2、调料：茶油，麻油，酱油，蚝油，黄酒或啤酒，盐，味精，胡椒粉。
3、食材洗干净，尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用；
4、其次把锅烧热，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳朴的大自然香味，一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素；
5、然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒，加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒；
6、最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉（按个人口味），即可出锅装盘撒上葱花食用。
