茶酒制作将茶叶用热水或冷水浸泡，过滤获得浓茶汁，将浓茶汁与固态法酒或食用酒精佐以白砂糖、柠檬酸、蜂蜜等调味剂进行调配。不过往往会出现液体不清澈、浑浊、失光，色泽混沌、茶香不足等问题。浸提的时间与茶水的温度也是应该注意的问题，时间太长、温度太高都会使茶液浑浊加重，甚至出现酸败。
茶叶和酒精属于毒品吗
茶叶和酒精肯定不属于毒品的。
毒品是指鸦片、海洛因、冰毒、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。根据中国禁毒网权威发布，毒品分为传统毒品、合成毒品、新精神活性物质（新型毒品）。其中最常见的主要是麻醉药品类中的大麻类、鸦片类和可卡因类。
啤酒浇茶花的正确方法
1、直接浇灌:把水和啤酒按1:50的比例来稀释调匀，然后浇花。浇花前最好能让啤酒发酵一下，这样最有利于花草对啤酒中营养成分的吸收与利用。
2、喷洒叶片:平时用啤酒浇花，不但可以直接浇在花盆中，还可以把它倒入到喷壶中，再加入适量的清水，调匀以后盖好盖，然后直接向叶片喷水，这样可以让花草的叶片更加翠绿，而且也能让花草长势更加旺盛，根外施肥的效果特别好。
3、擦拭叶片:平时用啤酒浇花时，还可以把啤酒放在盆中，然后找一个干净的棉布，蘸取适量的啤酒以后，直接擦拭花草的叶片，这样就能让叶片尽快把啤酒中含有的营养成分吸收，能让花草的叶片更加嫩绿有光泽，经常使用还能让叶片的变得肥厚有质感，能让花草观赏价值明显提高。
牛蒡茶解酒的方法
1、热饮。牛蒡茶茶片10-15片，用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。
2、冷饮。牛蒡茶茶片10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用，也可放入冷箱冰冻，随时饮用。
3、牛蒡茶具有解酒、醒酒的作用，能加速乙醇在体内的代谢,醉酒者饮用能快速解酒。
