绿茶和蜂蜜可以混在一起喝，但是绿茶加蜂蜜会产生一种碱化合物的，尽量少加为好。茶水的颜色变黑，最好少喝。蜂蜜中若含游离二价铁过高，铁就与茶叶中的茶多酚发生反应，产生褐色沉淀。它对人体肝、胰、肾都将造成损伤。
一杯绿茶，倒入少许蜂蜜，然后轻轻搅动，如果水不变色，表明蜂蜜无污染，如果茶水变黑，表明蜂蜜已受到污染，茶水越黑，污染越厉害。
蜂蜜柚子茶里面可以加干柠檬吗
柚子皮富含黄铜，可以起到润肺化痰的作用。而柠檬性温，不仅可以缓解柚子的凉性，而且对美容、润肺特别好。两者一起服用，有美容的功效，早上起来喝一杯，可以清除肠子的毒素，柠檬还有解毒美白的功效，建议饭后服用，但对疾病等无用。
泡红茶红枣蜂蜜的步骤
将红枣洗净加适量水；用大火煮开，转小火煮至水分蒸发；用打蛋器将红枣捣碎，放凉；将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中；加入和红枣泥同样分量的蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可。
家常蜂蜜柚子茶的做法
食材用料：柚子皮1个，柚子果肉半个，冰糖300克，蜂蜜300克，盐30克，小苏打20克。
用盐将柚子皮搓洗两遍，去除表面蜡质，用水清洗干净。用小苏打再次搓洗一遍，用清水冲洗干净。剥下柚子皮。用刀刮去柚子皮里的白瓤，刮好白瓤的柚子皮。将刮去白瓤的柚子皮切成细丝儿，越细越好。砂锅内放水，将泡好的柚子皮淘洗两遍，放入砂锅内，加少许盐，水开后煮十分钟。煮好的柚子皮捞出，淘洗两遍，再泡十分钟。柚子果肉去除内皮，掰成小块儿。砂锅内加水，放入柚子皮。水开后煮十分钟，柚子皮呈半透明状。加入柚子果肉和冰糖，搅拌均匀，炖煮一个小时，期间不定时的搅拌，防止粘锅。炖煮一个小时后，柚子皮和果肉呈透明、粘稠状，放置彻底冷却后，加入蜂蜜。搅拌混合均匀，将蜂蜜柚子放入干燥无水的瓶中，密封，放置冰箱至少两天，两天后，取两勺蜂蜜柚子，用温偏凉开水调开。
