火麻油可以直接喝的,在早上空腹两勺(约10毫升),补充全天维生素e,润肠通便,有效调理人体新陈代谢。蔬菜类可以直接热油后,放入蔬菜炒熟即可,火麻油也可以跟其他植物油一样,可以用热炒青菜。火麻油有易溶于水的特性,可以煎食物,少量油可以跟食材的水溶和,一起加热食品能够保留油的营养价值。
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