中国十大名茶中有两位为乌龙茶，都在福建。一个是安溪铁观音，在闽南。一个是武夷岩茶，以武夷山周边20公里内的茶统称，武夷岩茶中的极品是大红袍。 推荐安溪铁观音的口感比较好，而且经泡。武夷岩茶因为在景区，所以假的比较多。 另外，喝乌龙茶要用功夫茶的喝法，慢慢品，茶具要备齐，喝法要讲究，这样才能喝出乌龙茶的味道。
四季皆饮茶，绿茶什么季节喝最好
作为我国的主要茶类之一，绿茶既能生津止渴，又颇有保健养生之效，受到人们的喜爱。
如今，绿茶早已成为寻常百姓四季常备的饮料。
但是喝绿茶也是有讲究的，今天的绿茶文化就告诉你，什么季节喝绿茶最好。
我国中医强调一年四季饮用的茶需要不同，春季饮用花茶，夏季饮用绿茶，秋季饮用青茶，冬季饮用红茶。那么为什么绿茶要夏季喝呢？
原因是绿茶味苦微寒，夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，肝火旺，人体内津液消耗大，容易导致血液粘稠度变高，给心脏带来负荷，使人感到疲惫，头晕。
而此时若饮用绿茶，正可取其苦寒之性。绿茶清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，饮之生津止渴，有消暑解热之功。此外，绿茶中含有非常丰富的儿茶素，有助于消炎杀菌，在阳气多集中于体表，人体内里空虚的夏天，既能增添营养，也能够提升人体的免疫力。
结束语：绿茶富含茶多酚、咖啡碱、维生素等较多的天然营养成份，对防癌抗衰老、减肥养颜等颇有效果，但了解绿茶怎么喝，什么时候喝也是很重要的，以免适得其反，给身体造成负担。
咖啡和茶能一起喝吗
对于上班族来说每天加班的生活已经让你的精神开始崩溃，无法集中精神进行工作只能借助外力。咖啡与茶都是具有咖啡因用于提神的饮品。
那么，本期咖啡文化了解咖啡和茶是否能一起喝。
不能。两个都是含有兴奋剂成分的饮料，是不能一起喝的。茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素c、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许的差别，有的富含维生素c有的茶热量会比较高。
咖啡的成分主要是咖啡因，咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，咖啡豆中的咖啡因具有有兴奋和利尿作用，这也是咖啡能够让人提神的重要原因。
茶的化学成分有咖啡因，单宁酸，维生素c,胺基酸，儿茶素，类黄酮及酚类等，不同茶类除了颜色不同外，所含的成分也有差异，例如红茶的咖啡因含量最高，而绿茶的维生素c含量最高。
咖啡的成分主要是咖啡因，咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，咖啡因又称咖啡碱，多含在咖啡、可可的种子和茶叶中，有兴奋和利尿作用。
适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆，让心肌机能变得较活泼。咖啡营养丰富、香馥可口，适量的饮用具有提神醒脑、消除疲劳和增进食欲之功能，业已成为人们的嗜好和时尚。茶叶也是一样，根据人们各自的喜爱不同，一般适合分别饮用。
若是茶和咖啡一起饮用，咖啡因易过量，过量的咖啡因则会刺激中枢神经而致失眠心慌等不适症状的出现，所以最好还是不要一起饮用，如一定要两者都饮，可错开时间，分别在上下午引用，本人采用的就是这种方法，感觉甚好。
从营养成分上来看两者没有冲突，理论是可以一起饮用，从功能上看咖啡和茶都有醒脑提神的功效，咖啡是对脑部起作用，而茶是对肠胃起作用，咖啡和茶一起喝对身体没什么坏处，但同时喝对身体机能调节要求较高，因为身体要同时分泌两种消化酶。而且同时饮入大量水对身体酸碱平衡不利。建议早上喝咖啡，下午喝茶，晚上喝温水或蜂蜜水。
喝祁门红茶的好处以及功效如何
1、利尿，在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
2、提神消疲，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
3、消炎杀菌，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。
4、生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑，因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，产生清凉感。
5、促进血液循环，茶叶中的儿茶素不仅可以杀菌，对溶解脂肪、降低血液中的胆固醇及脂肪同样有效。
