一、酒是纯热能食物之一，长期饮酒会减少了其它含有多种重要营养素食物的摄入。会使食欲下降,摄入食物减少，以及长期过量饮酒损伤肠黏膜，影响肠对营养素的吸收。
二、酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用，对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。
三、过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化，可能有利于膳食脂质的储存，肝脏脂肪合成增多，使血清中甘油三酯含量增高，发生甘油三酯血症的可能性增大。
四、长期过量饮酒会增加高血压，脑卒中危险。
五、酗酒还可引发暴力事故等，对个人健康及社会治安都有害。
喝两瓶啤酒属于醉驾吗
要依据血液酒精浓度确定，跟喝多少啤酒没有太多关系。
【法律依据】
《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（gb19522—2004）中规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
喝了一口白酒什么时候能开车
危险驾驶罪属于侵犯社会公共安全类型的犯罪，是我国严厉打击的一种犯罪之一。根据《中华人民共和国刑法》以及有关司法解释的规定，酒精在人体内的代谢速率是有限的，正常人体每小时代谢10g到15g的酒精，如果喝了0.5g白酒，那么至少也要等近10个小时才能够开车上路，喝的越多，需要等的时间也就越久。该项规定，有利于维护公民合法的财产权益和社会公共的根本利益。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一【危险驾驶罪】在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：(一)追逐竞驶，情节恶劣的;(二)醉酒驾驶机动车的;(三)从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的;(四)违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的。机动车所有人、管理人对前款第三项、第四项行为负有直接责任的，依照前款的规定处罚。有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
白酒和什么东西混合喝会有毒
1、白酒不适合与汽水混合。因为白酒中含有酒精，当酒和汽水在人体内混合后，会使酒精很快散布到全身，并产生大量的二氧化碳，对人的肠胃、肝脏、肾脏等器官都有损害。
2、白酒不适合与凉粉混合。因凉粉中含有白矾，而白矾具有减慢胃肠蠕动的作用，可延长酒在胃肠中停留的时间。这不仅会促进人体对酒精的吸收，并且还会加强酒对胃肠的刺激作用，使人感到不适。白矾还能减缓血流速度，延长血液中所溶酒精的滞留时间，但若时间过长，就会使人产生中毒症状。
