茶饮料有哪些分类

1、茶汤饮料：茶汤饮料保持了原茶类应有的风味，是以茶水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料加工制成的，可分为浓茶型和淡茶型。为了风味更好，茶汤饮料一般会添加少量的食糖或甜昧剂调味。

2、调味茶饮料：调味茶饮料所用到的原料和茶汤饮料一致，只不过会额外加入果汁、乳制品、二氧化碳一类的添加物，所以在口味上会更加丰富，常见的调味茶饮料有果汁茶饮料、奶茶饮料、碳酸茶饮料等，其茶多酚含量会低一些。

3、混合茶饮料：混合茶饮料则是以茶叶和植物的水提取液或其浓缩液、干燥粉为原料加工制成的，饮料里同时具有茶和其他植物、谷物的风味。

4、茶浓缩液：茶浓缩液采用的是物理方法从茶叶水提取液中除去一定比例的水分为原料，加水复原后再制成茶叶饮料，其浓度会比普通茶饮料高很多倍，所以口味更加浓郁偏苦涩，适合用来自制茶饮料。

延伸阅读

饮料里面的爆珠是如何制作的

爆珠是一种以特殊技术将果汁包裹于薄薄寒天膜之中，蛋型的外观稍加挤压，噗兹蹦破流出甜甜滋味，奇特口感令人印象深刻。

爆珠外衣，是采用以海藻为原材料，经过煮沸、冷却、干燥等工序制作而成的纯天然食材，寒天。由于它热量几乎为零，并蕴含丰富的植物纤维，迅速成为风靡日本，红极一时的食材。

寒天的特色：植物中的燕窝，以海藻的萃取物提炼而成并有丰富的矿物质及多种维他命其最大的特点是含有丰富的植物纤维，有效达到瘦身及美肤的效果。

含乳饮料有哪些分类

含乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，酸性乳饮料又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。

1、中性乳饮料：主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳。中蛋白质含量不低于百分之一的称为乳饮料 。

2、酸性乳饮料：酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。发酵型乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料，经加工制成的产品。其中由于杀菌方式不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。 调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌饮料要长。

马拉松比赛时提供的是什么饮料

身体丧失了大量水分、盐分、电解质失去平衡，会出现肌体调节能力下降，体温升高等症状，一般运动员会补充含电解质和各种矿物质的运动功能饮料，以补充流失的能量和盐分，运动饮料会给予补充的水分并向肌肉供能，运动前后都可以饮用。

功能饮料主要成分的功能：

1、牛磺酸，保护心肌，增强心脏功能，对肝脏和肠胃有保护作用；

2、烟酰胺和羟泛酸，促进体内的氧化作用和碳水化合物的分解，有效促进身体能量的产生；

3、维生素b1，维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；

4、维生素b6，促进新陈代谢；

5、维生素b12，有助于生产血色素，保持血液中红细胞和白细胞的平衡。