蒙古人的饮食习惯

蒙古族一般的饮食习俗为，先白后红，以饮为主，米、面为辅。1、白食为先。白食，即乳及乳制品；红食，即肉及肉制品。蒙古人以白为尊，视乳为高贵吉祥之物。

2、以饮为主。茶，是蒙古人的面子，又是蒙古人的主食。客人来家，主人必定双手给你捧上茶水。蒙古人在祭祀或供奉时，茶也是作为饮食的头份儿献祭。亲友们互相拜年时，也要把整块的砖茶作为礼物互相赠送。

3、肉食类。蒙古人的肉食类，主要是牛羊肉和猎获肉。肉食，不仅是他们日常生活中的主食，更为重要的还是祭祀、招福、喜庆宴会、招待宾客的主要美味佳肴。

4、、米、面食类。糙米，即出自黄土高原的糜子米，炒熟即可。可以泡茶食用，也可以加卷肯、白糖拌食，其味香甜、耐饥，是蒙古人最普遍的日常食品。其他还有羊肉面、蒙古饺子、蒙古包子、黄油蒸饼、酸奶面条、奶豆腐饺子等。

延伸阅读

日常饮食中必备的营养成分有哪些

1、钙。钙有益于骨骼和牙齿生长。其实，钙的功能远不止这些，它还能帮助维持心脏跳动、维护肌肉功能。不同年龄阶层的人对钙的需求量有所不同。50岁及以下的成年人每日所需的钙量大约为800毫克，而50岁以上的人则需要1000毫克；

2、钾。钾能维持人体血压正常，在维持神经和肌肉功能方面也发挥着关键作用。一个成年人每日应保证摄取4700毫克的钾；

3、纤维。纤维对于每个年龄段的人来说都非常重要，它能使人体保持健康的肠道，降低患肠道疾病的危险性。摄取丰富的纤维还能帮助预防心脏病、糖尿病和

什么叫做健康饮食

健康饮食是指结合自身身体及外部环境，选择正确的饮食搭配，让食物来调节，改善自身的新陈代谢，保持身心处于平衡的状态，才是通往健康的正确途径。平时做到膳食平衡是身心健康的根本，日常生活中要注意热量及营养素的平衡，酸碱值的平衡。根据情况选择自身需求，选择合适食物，常食用酸性食品有鸡蛋，鸡肉，面粉，鲤鱼，猪肉，牛肉，花生等。碱性食品有海带，西瓜，香蕉，草莓，南瓜以及绿色蔬菜等。饮食六宜为：宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早；宜缓：吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担；宜少：人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官；宜淡：饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处；宜暖：胃喜暖而恶寒，饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收；宜软：坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更能伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。

糖尿病肾病的饮食

糖尿病肾病的饮食：

1、控盐，盐吃多，使血液里面含水多，血容量大，血压生高，会引起伤肾。

2、限蛋白，如果尿蛋白太多，多数蛋白会随尿液流走，身体会缺蛋白。如果蛋白摄入过多，身体不能充分利用，从而变为废物。观点认为，如果尿蛋白增高，应考虑限制蛋白，特别是限制植物蛋白，比如豆制品。

3、控制饮水量，如果发生肿胀，要控制饮水。夏天患者要适量补水，之所以强调适量补水，是因为喝水太多会增加肾脏负担，把夏天因为出汗失去的水分补充上即可。

4、限钾，是否限制钾，要看血脂的高低，人的钾和钠不一样，钠控制严格，钾确不一样，即使低也容易丢钾。

5、补充维生素，补充一些维生素，包括叶酸，主要是治疗贫血。