哪一种红酒好喝呢

红酒是葡萄酒的一种，是经自然发酵酿造出来的果酒。按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显。半干葡萄酒饮用时有微甜感。半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感。甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。

汽酒，香槟型清淡白葡萄酒，有精细轻快的汽泡。

芳香白葡萄酒，果味显著，酒体轻，后味略甜。

丰满酒体干白葡萄酒，带多种味道的白葡萄酒。如在橡木桶中陈化， 以产生香草或烤面包的味道。

中度酒体红葡萄酒，单一水果味显著的较清淡型红葡萄酒。可能会酸，但无苦味，水果味显著。

丰满酒体干红葡萄酒，酒味浓，并带熟水果味，味觉略苦。

甜酒，甘香味丰的葡萄酒。受贵族霉菌的影响致使糖份和酸度浓缩甜而不腻，冰酒受寒冷气候影响产生高糖度甜酒，

加度酒，有加烈酒混合，通常为白兰地。通常为几种佳酿的混合酒，可立即饮用。在老酒桶中长期陈化，多种佳酿混合形成复杂味觉，随着在瓶中时间加长而醇厚。

延伸阅读

牛奶可以喝酒一起喝吗

牛奶中的蛋白质和脂肪含量很高，酒则含有乙醇、甲醇、醛类、杂醇油、铅等，其中醛类是有毒物质，如甲醛是细胞原浆毒，能使蛋白质疑固，从而影响蛋白质的吸收。而牛奶的蛋白质含量很高，故牛奶不宜和酒共饮，否则不仅会降低牛奶的营养价值，而且有害健康。

酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。要是两者相隔2小时的话，那应该没问题。

喝啤酒时啤酒的温度多少是最好的

啤酒的最佳饮用温度是8摄氏度到10摄氏度。

原因及分析如下：

1、啤酒的冰点为负1.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离；

2、冷冻的啤酒瓶子容易爆裂，造成伤害事故；

3、啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8摄氏度到10摄氏度之间，啤酒会给人一种最佳的口感。

重阳节喝菊花酒的意义

重阳节的时候，人们会选择踏秋赏菊，吃重阳糕等等活动，而重阳节赏菊，喝菊花酒也有着久远的历史，那么重阳节喝菊花酒的意义是什么呢？怎么酿菊花酒呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

重阳节喝菊花酒的意义：强身健体求长寿

菊花酒有助于长寿，与它能防治心血管系统疾病有关。科学实验证明，菊花能降血压，降血脂，扩张冠状动脉，改善心脏肌肉的血液供应，减慢心率，增强心肌收缩力，并有明显降低血栓形成的作用，并对胸闷、心悸、气急、头晕、四肢麻木等也有明显效果。对高血压、动脉硬化、血清胆甾醇过高等也有防治作用。

菊花中还有丰富的微量元素，其中以硒的含量最高，硒元素能参与机体的抗衰老过程。这些与中医学说的菊花“久服利血气，轻身耐老延年”相吻合。

从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影，来雁有余声，酒能祛百病，菊解制颓龄”，便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。

怎么酿菊花酒

配方一

材料：

1、菊花、杜仲，各500克；

2、防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克；

3、紫英石、肉苁蓉，各250克；

4、萆薢、独活、钟乳粉，各400克；

5、茯苓150克。

做法：以酒七斗，浸五日。

功效：去风冷，补不足。

配方二

材料：菊花、生地黄、地骨皮各2500克；糯米35千克；酒曲适量。

做法

1、前3味加水50千克煮至减半，备用;

2、糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温。

3、同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

功效：壮筋骨、清虚热。

用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。

配方三

材料：甘菊花500克；生地黄300克；枸杞子、当归各100克；糯米3000克；酒曲适量。

做法：

1、将前4味，水煎2次，取浓汁2500毫升，备用；

2、再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭；

3、待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵；

4、如常法酿酒，味甜后；

5、去渣，即成。

功效：养肝明目、滋阴清热。

用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。