蓝山黑咖啡怎么喝

蓝山黑咖啡得用咖啡机煮。如果没有咖啡机用沙布把咖啡粉包上用小火煮。煮咖啡很讲究的水温不超过92度，8到10克煮一咖啡杯咖啡。蓝山咖啡（jamaicabluemountaincoffee）是以产于牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，世界上最昂贵的咖啡之一。该咖啡拥有所有好咖啡的特点，口味浓郁香醇，略带酸味，苦涩味少。纯正的蓝山咖啡十分珍稀，它的产量极少。蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。

延伸阅读

咖啡喝豆浆有什么区别

首先颜色上就有很大的区别，另外营养上也有很大的区别，人们常喝豆浆是因为豆浆营养丰富，价格便宜是我们中国几千年的一种饮食文化传统，而咖啡是近代才传入中国人们对它的了解甚少另外它的价格也很贵。豆浆(soybeanmilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

喝咖啡有什么禁忌

咖啡是我们日常生活中十分常见的饮品，特别是对于白领来说，提神的咖啡更是一大助力。我们知道喝咖啡的好处很多，那么你们知道喝咖啡有哪些禁忌吗？本期的饮食禁忌，为你解析。

一、不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡，这样相当于喝了大量的兴奋剂，有可能导致心脏负荷不了而发生病变。

二、喝酒之后不要马上喝咖啡，否则会加速身体的脱水，更有可能引发高血压。

三、喝咖啡的话尽量选择淡一点的，不要喝太浓的咖啡，浓咖啡会让人比较燥，同时会降低人的判断和理解能力。

四、不要长期持续不断地喝咖啡，因为喝咖啡也是会上瘾的，一旦持续喝咖啡的时间过长，就会对它出现一定的依赖性，这也是对精神的一种不利影响。

五、结婚的时候，男方最好少喝咖啡，因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。（少喝一些无妨，喝多了会对生育功能有一定影响）

六、切记不要在空腹的时候喝咖啡，因为这样对肠胃的刺激比较大，尤其是肠胃有毛病的人。

咖啡和豆奶粉能一起冲着喝吗

豆奶加咖啡可以减轻咖啡的苦味，但是豆奶最好不要泡咖啡。因为咖啡是刺激中枢神经是大脑提高兴奋而豆奶是高蛋白,有催眠的作用，所以两者不能混在一起喝。

咖啡不宜与奶同饮的依据:

1、铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服；

2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。 会影响了铁质和蛋白质的吸收。