1、酸奶糕。
用料:
苹果60克、酸奶100克、面粉30克、鸡蛋1个。
做法:
(1)准备好食材。
(2)苹果去皮,切成小丁。
(3)苹果丁放入料理机中,加入酸奶。
(4)启动料理机搅打细腻。
(5)加入普通面粉、鸡蛋。
(6)快速搅拌均匀,最后的状态粘稠易滑落。
(7)模具刷一层薄薄的植物油,底部铺硅油纸防粘。
(8)把制作好的蛋糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
(9)盖上耐高温的保鲜膜,四周扎小孔。
(10)中火蒸15分钟,熟透取出。最后可以继续焖5分钟可以使其更好的成型以及熟透哦。
(11)蒸好后,开盖取出。稍稍冷却后,倒扣脱模。
(12)撕去硅油纸,切成宝宝喜欢的形状,方便小手抓取就可以啦。
2、菠菜猪肝粥。
用料:
猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g。
做法:
(1)参考月龄:10个月以上。食材准备:猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g。烹饪时间:40分钟。难度分析:初级。
(2)大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间,做出来的大米粥口感更加的软糯。
(3)姜切薄片,用来去腥,不会给宝宝直接食用,所以没有辣味。
(4)猪肝洗净切成长条。
(5)将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅,可以使血污更好的排出、去除腥味。
(6)水煮开后1-2分钟捞出猪肝,待凉切末。
(7)菠菜焯水以后过下凉开水,过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断,不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到。
(8)锅里加适当的水,倒入泡洗好的大米。
(9)大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花,用勺子不停的搅拌。
(10)加入猪肝末搅拌均匀。
(11)加入菠菜末搅拌均匀。
(12)淋入抽打均匀的蛋液,蛋清过敏的宝宝只用蛋黄。
3、山药小馒头。
用料:
山药70g、面粉100g、酵母1g、白糖8g。
做法:
(1)准备好所有食材。
(2)山药洗净,削皮切小块。
(3)上锅蒸15分钟,至山药熟透。
(4)倒入大碗中,捣成泥。
(5)加入白糖。
(6)加入面粉。
(7)加入酵母。
(8)加入30g清水。
(9)搅成棉絮状。添加好所有材料以后,用筷子搅拌成絮状,这一步很关键,搅拌好的面粉拿到砧板上揉一会就出型了。如果水跟面粉混合的不均匀,就会有很多面还是干的,揉起来费劲的。
(10)用手揉成面团。用手掌的力量把棉絮压到一起,一边往一起捏,一边揉成一个面团。一定要揉到表面光滑,多揉几次是没关系的,面团的表面不能太湿,粘手的面团蒸出来的馒头表面也是不美丽的,粘手可以再放一点干粉。
(11)耐心发酵至两倍大。恒温发酵,现在的季节很多地区气温都已经很高了,室温或者放在温暖处都能发酵成功。
(12)蓬松有气孔。如果能闻到一点点酸味,轻轻一压面团就塌陷,那就是有点发酵过头了。
(13)面团排气后,揉成长条。取出发酵好的面团,继续揉,排空面团内的“蜂窝空气”,切开横截面没有什么气泡,发酵这一部分就做得很完美了。
(14)切成小条。自己根据自己想要的大小切就好了,建议做小一点。蒸好后的馒头,差不多会变成两倍大,所以不要切太大了。
(15)放入锅中,蒸屉要提前放好蒸笼布/纸在上面,蒸笼布能很好的隔绝水汽。馒头在蒸的过程中会膨胀变大,所以摆放时要留出足够的间隙。小馒头放入蒸笼盖上盖子,为了效果好,可以让它再醒一下,观察它体积涨到1.5倍大就可以了。
(16)水开后,蒸15分钟。如果做的个头比较大,可以适当延长蒸的时间。
(17)蒸好以后不要马上揭开锅盖,闷个3-5分钟,再打开盖子。馒头最好稍微晾凉下,就趁温热吃掉,这时候的口感和味道都是最好的。吃不完的馒头也要密封好不然会风干,冷藏或者冷冻,下次吃的时候再蒸热就可以啦,方便快捷。
怎么哄宝宝睡觉
1、轻拍宝宝宝宝睡下后,如果他的情绪还是不太安定,妈妈可以轻拍宝宝,给他以安全感,这样宝宝一会儿就会安静下来。
2、放轻柔的音乐可以选择放一些轻柔的音乐如摇篮曲来帮助宝宝睡眠,你可以选择一些你喜欢的3/4拍或慢四拍的歌曲。只要是慢拍子,平缓的曲子就行。不要怀疑小宝宝的听觉能力,他们一生下来就会对声音有反应哦,所以让宝宝听音乐是一个不错的哄睡方法。
3、让宝宝睡在背光的一侧宝宝呆在妈妈肚子里的时候,适应了黑黑的睡觉环境。出生以后,有的宝宝会不适应光亮的睡觉环境,所以妈妈可以让宝宝朝着背光的方向睡,或是为宝宝挡住光源,让他慢慢适应。
4、给宝宝一个拥抱妈妈们不要吝啬你们的拥抱,因为宝宝需要安全感,妈妈的拥抱是安抚孩子情绪的良方。所以,睡前给孩子一个拥抱是个很好的哄睡方法。
宝宝鞋猪头钩法
1、用棒针起针4针,在正反面织下针,在每一排的开头绕线加针。
2、加针到棒针上有10针即可。
3、然后不加不减在正反面织下针。
4、织到脚的长度,开始收针,第一针织下针,第二和第三针两针并一针织下针。
5、织到棒针上有4针,然后收针。用钩针,钩一圈短针。
6、钩鞋帮,在每个辫子里钩一个长针,钩到鞋帮的高度。
7、钩猪头,用手指绕线,钩出3个辫子针。
8、继续钩14个长针结束第一圈。钩3个辫子针后每个辫子里钩2个长针完成这一圈。
9、第三圈,钩一个长针再钩两个长针,就这样交叉钩织完成。
10、钩耳朵,钩4个短针,第二排钩3个短针,第三排钩两个短针。把眼睛用黑线打结,系在反面。
11、最后缝合在鞋头上即可。
12、方法总结:1 先用棒针起4针,每一排开头绕线加针后正反面织织下针。2 加针到棒针上有10针,来回编织到脚的长度。开始收针,每一排开头的第二针和第三针两针并一针。织到棒针上有4针即可。3 沿着鞋底钩一圈短针,然后在钩长针,钩到鞋帮的长度即可。4 钩猪肉,手指绕线钩出3个长针,然后继续钩14个长针,完成第一圈。5 第二圈每个辫子里钩两个长针。第三圈,钩一个长针后再钩2个长针,就这样交叉钩织完成。6 钩耳朵,用黑线打结做猪眼睛。最后缝合在鞋头上。
宝宝南瓜泥做法图解
1、首先要准备好各种材料,要准备一个新鲜的南瓜,采买南瓜时,尽量不要选那种特别大的南瓜,因为特别大的南瓜味道不一定好,要尽量选那些个头比较均匀的,颜色比较贴近原生态的南瓜。把购买好的南瓜清洗干净,可以进行削皮后,就可以制作南瓜泥了。
2、然后,清洗好后的南瓜切片或者是切块,可以用小蒸锅进行蒸,最好是单独买一个宝宝专用的小蒸锅。这样更加的卫生,一般蒸10到20分钟就好。最后南瓜蒸熟后用勺子进行挤压就可以了。
3、宝宝吃南瓜泥不仅可以滋养胃,同时南瓜所含有的果胶还可以滋润肠道,能让宝宝肠胃中食物的吸收速度,使得糖类吸收减慢,控制饭后血糖上升。如果宝宝还小,6个月之后,想要给宝宝吃南瓜泥,记得滤掉掉南瓜中的经,不然会引起消化不良。