1、将材料揉成烫面团，盖上湿布饧发20分钟。葱洗净、切丁、加入打散的蛋液中、并加盐调味、打匀。
2、饧好的面团先搓长条，再分成8等份小块，先在桌面上抹少许油，再放小面团，用擀面棍擀成薄饼。
3、平底锅内放1大匙油，先将薄饼两面略煎，微上色时即先盛出，然后倒入蛋液，摊开，盖上薄饼煎黄，见蛋液凝固时，翻面使薄饼在下，煎至色泽金黄时，即成蛋饼。将其卷成筒状盛出，斜切小段即可食用。
土豆如何做适合宝宝吃
1、第一种，土豆泥饼。土豆洗净去皮切块，上锅蒸熟后捣成泥，加入鸡蛋和面粉，也可以加上一些绿叶菜末末，团成小饼，上锅小伙用油煎熟。配比看着来就行如果面粉放得多，可以加点水，这块适合一周以上的宝贝。
2、第二种，土豆丝饼。土豆洗净去皮擦丝，胡萝卜青椒丝适量，加入适量面粉一颗鸡蛋，一点盐调味。热锅凉油把调好的土豆丝放进锅里弄成鸟巢状，在中间放上蛋黄或整颗鸡蛋，煎熟即可，如果是大宝宝，还可以加一些胡椒粉。
冬天怎么做对宝宝好
1、衣裤。衣裤的多少要适量，切不可把宝宝裹得像粽子一样，这样宝宝会感觉很不舒服，一动不能动反而会感觉冷，还容易冻伤。最好是比大人多穿一件就行，方便宝宝活动，活动促进血液循环，能起到保暖的作用。在衣裤的材质上，贴身衣裤的选择很重要，一定要选择全棉材质的，因为全棉的衣裤随身，能起到保暖的作用。它的透气性也好，穿着舒适。
2、手套。冬季宝宝的小手很容易冻伤，所以必须为宝宝选择一双合适的手套。手套的材质尽量选择棉线或者棉绒的；手套的款式最好选择巴掌型的，就是除了大拇指，四个指头在一起的那种，这样更加暖和一些；手套的大小最好让宝宝自己试戴一下再决定，因为太大或者太小都会影响手套的保暖效果，也会影响宝宝的舒适度。
3、帽子。宝宝身体的大部分热量都在头部，所以外出时一定不要让宝宝的头部着凉，否则很容易生病。当户外温度低或者有风的天气，要给宝宝戴帽子。如果不像东北那么寒冷，最好不要选择里面带绒的帽子，否则头上出汗，在摘掉帽子后更容易感冒。可以选择棉线的、能护着耳朵的帽子就行。
4、口罩。冬季雾霾天气肆虐，所以大人小孩出门戴口罩是必须的。给宝宝戴口罩，既能起到保暖的作用，还能预防雾霾导致的呼吸系统疾病。但是在口罩的选择上家长们可要留心了，尽量选择正规孕婴店里的产品，以免买到劣质的不合格口罩，影响宝宝的健康。
5、袜子。宝宝如果是汗脚，袜子要选择棉质的、羊毛的、透气性好的，这样才能更好的保暖。袜子一定要一天一换，不然出汗后会感觉脚上冰凉，容易冻脚。
6、鞋子。冬天要给宝宝穿棉鞋。款式可以选择高帮的棉皮鞋、雪地靴，只要能护住脚腕的就行。鞋的大小要合适才能起到最好的保暖效果；鞋的材质一定要柔软，最好是羊皮或者反毛的，虽然比较难打理，但是很包脚、很舒适，宝宝不会感觉冷。
7、每顿饭吃饱吃好。冬天天气冷，宝宝需要的热量比平时要多。每天要保证三到四顿饭，如果宝宝感觉饿，可以中间再添一些小零食。总之一定要让宝宝按时吃饭，每顿饭要想办法让宝宝多吃、吃饱，这样身体有了足够的能量，就不感觉冷了。
8、多吃牛羊肉。冬季多给宝宝吃一些能够御寒的食物，增加身体的热量，自然就不怕冷了。推荐牛羊肉，牛羊肉富含丰富的蛋白质和脂肪，有补气壮阳的功效。可以根据宝宝的口味煲汤或者红烧。
9、多吃含维生素食物。经研究证实，维生素a和维生素d可以有效预防冻伤。冬季宝宝的户外活动减少，晒太阳的机会也变少，可以通过吃一些富含维生素的食物来补充。既能防止冻伤还能预防疾病。小编在这里推荐动物肝脏、蔬菜、蛋类。
10、暖宝。外出或者在家时，可以给宝宝准备一个可爱的暖宝，感觉冷了就抱上它，相信宝宝会很喜欢的。
11、防冻霜。在气温非常低的情况下，可以给宝宝擦一些儿童专用的防冻霜，滋润皮肤的同时达到防冻的目的。
12、泡脚。每天晚上给宝宝用葱白段和姜片泡脚，促进血液循环，保暖防冻。
13、多活动。增加宝宝的活动量，不管在家还是在外面，家长可以领着宝宝跳跳舞、做做游戏，在跑跑跳跳的同时宝宝的身体就会暖和起来。
宝宝夏天感冒怎么办
只是轻微的流鼻涕，咳嗽，打喷嚏，那么不用着急用药。感冒大部分都是自限性的疾病，一般7--10天是可以自愈的。在宝宝感冒症状不太严重的时候，可以给宝宝多喝水，一岁以上也可以少喝点蜂蜜水缓解咳嗽。开空调的话温度不要太低，室温在26--28度即可，屋里要勤通风换气，干燥的话可以开加湿器或者放盆水。
如果宝宝发烧症状比较严重，咳嗽比较严重的话，可以适当地用一些化痰的药物。咳嗽其实不是病，是呼吸道的排异反应，好的比较慢，平时可以多让宝宝喝水，给宝宝拍拍痰。如果咳嗽影响到宝宝的休息或者持续时间比较久，那么就要就医了。
