立冬节气和冬至节气都是生活中比较特别的两个节气，通常在这个时候大多数地区都已经进入冬季，有些地方还会降温下雪。冬季要进补，所以很多人都会吃羊肉和海参，一般情况下，立冬和冬至都是可以吃羊肉和海参的。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
立冬和冬至哪天吃海参好？
1、立冬就可以开始吃了
冬季节气的开始有冬季补益的传统。这时，吃一些有营养的食物可以调节身体。海参自古以来就是一种很好的补品。适合初冬食用。
中医认为冬天是阴的，海参补肾壮阳，阴生阳。因此，冬初吃海参最为适宜，滋阴生阳，养生效果最好。
2、冬至也可以吃海参
海参是一种营养丰富的食物。海参中还含有活性物质、酸性多糖、多肽、硫酸软骨素以及氨基己糖、己糖醛酸和岩藻糖。补肾、补血、润燥。适合冬至补食。
冬至过后算大一岁了吗
不是。
从周朝到秦朝，冬至是一年的开始。在周代的历法中，黄历的11月是“监子”月，即冬至所在的月份是正月，冬至是正月和元旦。三千年前，杜可舟测量到太阳黑影最长的一天是冬至，最短的是夏至，而冬至则以最长的太阳影子作为新年的开始。
周朝至秦朝的历法从冬至开始。因为在冬至之夜，一年中最长的夜晚即将结束。从那时起，杨琦逐渐崛起。俗话说“一阳生”，阳气会越来越旺，阴气会越来越弱。
冬至吃汤圆是早上吃还是晚上吃
一般都是早上吃，也可以中午吃，晚上不建议吃。
冬至是一年中最长的夜晚。冬至这一天，天还没亮，妇女们就起来生火煮汤圆。因此，冬至吃汤圆不仅意味着太阳（阳光）逐渐回来，还代表圆润的意思。现代人更喜欢把它当作圆满的象征。
早上吃汤圆。早上吃汤圆不仅能填饱肚子，还不容易造成食物堆积。汤圆的烹饪方法很简单。锅中加水，待水沸腾后，将糯米团子放入锅中煮熟后捞出。
立冬吃什么食物
立冬到了，也意味着冬天的到来，而在冬天人们为了保暖，会选择一些食补的方式来进补，那么立冬吃什么食物呢？进补最适合的食物有哪些呢？接下来就跟随的饮食文化一起来看看吧！
立冬吃什么食物
羊肉
说到驱寒暖胃的肉类，我们首先想到的就是羊肉，能补气血，也能缓解风寒咳嗽，是冬天的最优补品之一。过去，北方的人为了抵御寒冷，每到了冬天便大量食用羊肉，直到现在，我国的优质羊肉也基本都产于北方。在寒冷的冬天，来一顿羊肉火锅，美味又驱寒！
生姜
生姜是多数家庭的必备品，尽管人们一般把它当作佐料来用，但它的作用可不少，能暖胃，能促进血液流动。平时我们在外面受了寒，回家喝一碗热腾腾的生姜可乐，出汗排毒，就是这个道理。生姜对肚子发胀或者头晕呕吐有一定的作用，为了多吃生姜，有人发明了生姜炒肉丝这道菜。
黑豆
黑豆的蛋白质多，脂肪少，植物纤维素多。冬天人们外出活动少，体内积攒的脂肪、胆固醇，可以交给黑豆来消化。对女性来说，黑豆还可以延缓衰老，美容养颜。煮粥的时候撒一把黑豆进去，能给人体补充不少微量元素。黑豆的吃法也比较多样，可以煮着吃，也可以打豆浆喝。
香菇
平时我们把香菇当作食材，更准确的说，它是一种药材，有补虚、降血脂血压的功效，平时做菜我们喜欢加点香菇进去，能提味也能健脾。冬天天气冷，人们比较户外活动少，香菇还能起到缓解疲惫、神气衰弱的作用。
狗肉
我国民间素有天上的飞禽，香不过鹌鹑;地上的走兽，香不过狗肉之说，狗肉不仅味道鲜美，而且具有温补肾阳、提高人体免疫力、驱寒的作用，因此民间又有吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬的说法。一般来说，在冬季吃狗肉是最好的，可以增强人体的抗寒能力，减少感冒，特别是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大补的作用。
鸽肉
俗语都有说一鸽胜九鸡，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效，且易于消化，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
鹌鹑肉
民谚有要吃飞禽，还是鹌鹑之说。的确，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素食物，可与补药之王人参相媲美，对胖人来说是理想的肉食品种。医学研究证明，鹌鹑所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。
牛肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
立冬节气吃什么水果好
立冬节气吃什么水果好?
1、立冬吃苹果好
苹果熟吃可止泻,生吃可治便秘,饭后吃能助消化。研究人员还发现,—天吃一个苹果,对肺大有好处,可以减轻污染物引起的肺功能恶化。
2、立冬吃柿子好
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。
3、立冬吃梨好
梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。梨子所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。所含有的多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。
4、立冬吃冬枣好
冬枣是vc含量非常惊人的食品,每100克果肉当中,维生素c含量可以高达380～600毫克,是苹果的70倍之多,是柑橘的16倍之多,就连同样是维生素c含量较高的山楂也要甘拜下风。
5、立冬吃柚子好
中医认为柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含丰富的维生素c以及类胰岛素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容,是医学界公认的最具食疗效益的水果。
立冬吃什么传统食物?
萝卜老鸭煲
非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃。
饺子
北方人最爱的食物之一,也是立冬传统美食top3,饺子可以发挥无限的想象力,做出各种馅儿,沾着酱汁食用,满满都是幸福滋味。
赤豆糯米饭
在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
立冬节气的诗句
立冬
【唐】李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
咏廿四气诗·立冬十月节
【唐】元稹
霜降向人寒，轻冰渌水漫。
蟾将纤影出，雁带几行残。
田种收藏了，衣裘制造看。
野鸡投水日，化蜃不将难。
立冬
【宋】紫金霜
落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。
黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。
门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。
拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。
立冬闻雷
【宋】苏辙
阳淫不收敛，半岁苦常燠。
禾黍饲蝗螟，粳稻委平陆。
民饥强扶耒，秋晚麦当宿。
闵然候一雨，霜落水泉缩。
荟蔚山朝隮，滂沱雨翻渎。
经旬势益暴，方冬岁愈蹙。
半夜发春雷，中天转车毂。
老夫睡不寐，稚子起惊哭。
平明视中庭，松菊半摧秃。
潜发枯草萌，乱起蛰虫伏。
薪槱不出市，晨炊午未熟。
首种不入土，春饷难满腹。
书生信古语，洪范有遗牍。
时无中垒君，此意谁当告。
立冬为什么吃饺子
在我国北方有立冬吃饺子的习俗，在立冬日这天，家家户户都吃饺子。有句俗话是这么说的：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。人们常说吃啥补啥，以形补形，饺子形状像耳朵，为了在寒冷的冬天耳朵不被冻坏掉，北方的立冬日便有了吃饺子的习俗。接下来，我们一起来看看立冬吃饺子的典故吧，了解下立冬吃饺子的习俗是怎么来的。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。
据说，饺子早在三国的时候就有了，不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多，煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后，饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。
相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
为了纪念这位伟大的名医，这冬至吃饺子的习俗就流传了下来。
