惊蛰养生吃什么

惊蛰是二十四节气其中的一个节气，在惊蛰的时候也是养生的好时期，在这个时候人们也会寻找一些食补的方式，那么惊蛰养生吃什么呢？水果蔬菜有哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

惊蛰养生吃什么——水果

1、梨

惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定的作用。

2、草莓

它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。草莓的营养配比很合理，其中维生素c的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓，另外清洗可用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗，即可信用。

3、番石榴

据介绍，番石榴是个“营养库”，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b族、维c、钙、磷、铁等多种营养成分。其所含的维生素c比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等水果都高，其种子中含铁量更胜于其它水果，所以，食用番石榴时最好能连子一起食入。

惊蛰养生吃什么——蔬菜

1、菠菜

惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。有人说，菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。

2、空心菜

春季是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。

3、韭菜

春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害，春季气候冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气，而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

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伏天怎么养生吃什么

三伏天是一年当中最热的时候，在三伏天当中不可少的话题之一就是养生了，而选择什么样的方式也是人们会纠结的事情，那么伏天怎么养生吃什么呢？吃什么最养生呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

伏天怎么养生吃什么

清淡食物享美味

三伏天气温不断升高，空气湿度加大，许多人没有食欲，这时尝试多吃一些清淡食物，不仅可以促进食欲，还能防病。

清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当喝些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病。

专家强调：“清淡”实质是少用油，绝不是不沾荤腥。夏季更应注意蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。

两素同补可防病

三伏天天气闷热，随着人体汗液的大量排出，造成身体内部各种营养物质，特别是无机盐的大量消耗;再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人体重下降，引发疾病。因此，注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环。

炎夏人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素，还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。

此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可酌情吃一些桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。

苦味食物不能少

许多人认为苦味食物算不上美味，不过它却是夏日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管作用。

三伏天气里吃些苦味食物，或饮用一些啤酒、咖啡等苦味饮料，不但能清除人的烦恼、提神醒脑，还可以增进食欲、健脾利胃。

但是，吃苦味食物也要因人而异。一般说来，老人和小孩的脾胃多虚弱，故不适宜过多食用苦味食物。患有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否则会加重病情。

清新绿茶可消暑

炎热的午后，喝一口清香的绿茶，不仅清热消暑，还能解毒止渴，实在是夏季养生的上乘之选。

每喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率较低，他们在总体的记忆力、注意力上，要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人。

喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。另外，绿茶还含有大量的钾，大量出汗后饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高耐热能力。

在三伏天时期，一定要多吃以上推荐的食物哦，清热又消暑。

春季养生宜吃什么

春天作为万物复苏的季节，这个时候很多冬眠的动物都从睡眠中醒来了。饮食是人们生活中最重要的事情，现如今的人们也是越来越注意身体的健康了。那么本期的春季养生，为你解析。

1、核桃

天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。耶鲁大学预防研究中心主任表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。

2、芦笋

美国专家表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。

3、蒜苗

春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。美国营养师博士表示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。

4、杂豆

春天人体新陈代谢旺盛，是减肥的好时机。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助预防便秘。杂豆中的蛋白质还可以激活大脑“饥饿中心”的“我很满足”信号，想减肥的人可常吃。

5、菠菜

菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。瑞典一项研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率，让人精力更充沛。

6、蓝莓

蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号，改善应变能力，促进记忆和学习。一项新研究发现，与年龄相关的记忆力下降人群，每天喝2.5杯蓝莓汁（相当于1杯蓝莓），可显着改善记忆力和学习能力。

7、三文鱼

春天气温上升会让皮肤觉得更加干燥。另外气温忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂分泌旺盛，皮肤很容易出现过敏反应。纽约皮肤博士表示，三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有益抗皱护肤，预防过敏。多项研究表明，多吃三文鱼等深海肥鱼还有助降低心脑血管疾病风险。

8、草莓

草莓富含抗氧化剂，有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤。美国一项研究也发现，草莓富含维生素c，常吃有助于润肤抗皱。

9、鸡蛋

蛋黄中丰富的胆碱对改善记忆力十分关键。胆碱的每日推荐摄入量为425毫克，一个鸡蛋含147毫克。此外，坚果和红肉中也含有一定的胆碱。

谷雨养生要多吃

都说民以食为天，我国的老百姓对于吃的都是非常讲究，还会根据季节的变化，研究各色美食，也因为地域风俗不同，形成了丰富的饮食文化，当然人们烹饪菜肴有一个重要的目的就是养生，到了谷雨时令，就要针对降水多的特点来准备食物了。

谷雨养生食物推荐

香椿：常见于北方的放桌上，谷雨前后最为新鲜，而鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素c等，非常有营养价值。

枸杞头：虽说平常常见的是枸杞茶，其实作为蔬菜也很养生的。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富，且具养肝功效，具有食疗效果。

春笋：雨后春笋是很有嚼劲的，其中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、增强食欲的作用，是很多人春天必备的美食之一。

菠菜：具有明目护肝的功能，吃了菠菜有助于滋阴平肝、助消化、清理肠胃，而春天正好是养肝的好时节，要好好调节一下身体的机能才行。

这个节气喝什么汤

该时令主要的目的是祛湿，所以姜汤和鲫鱼汤是人们的首选，可以赶走寒气，又很滋补。另外很多人家还会喝谷雨茶，经过雨露的滋润，香气逼人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好，通全身不畅之气：以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。除此之外，其实像牛肉汤和鸡肉也是比较适合的，喝了同样可以起到暖身的效果。

都有哪些节日忌讳

①在过去有养蚕的人家，都不能随便串门，因为要等到祭完蚕神之后才能去拜访，不然恐有所冲撞，一整年的运势将受到影响。

②谷雨时忌讳使用针线，传说中尖锐的物品容易刺伤蚕的眼睛，一年就不会有好收成，所以要将这类物品收起来。

③不宜长时间蜗居在家，要趁着大好的春光出去踏青，运动一下，起到锻炼养生的效果。