春季养生宜吃什么

春天作为万物复苏的季节，这个时候很多冬眠的动物都从睡眠中醒来了。饮食是人们生活中最重要的事情，现如今的人们也是越来越注意身体的健康了。那么本期的春季养生，为你解析。

1、核桃

天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。耶鲁大学预防研究中心主任表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。

2、芦笋

美国专家表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。

3、蒜苗

春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。美国营养师博士表示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。

4、杂豆

春天人体新陈代谢旺盛，是减肥的好时机。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助预防便秘。杂豆中的蛋白质还可以激活大脑“饥饿中心”的“我很满足”信号，想减肥的人可常吃。

5、菠菜

菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。瑞典一项研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率，让人精力更充沛。

6、蓝莓

蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号，改善应变能力，促进记忆和学习。一项新研究发现，与年龄相关的记忆力下降人群，每天喝2.5杯蓝莓汁（相当于1杯蓝莓），可显着改善记忆力和学习能力。

7、三文鱼

春天气温上升会让皮肤觉得更加干燥。另外气温忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂分泌旺盛，皮肤很容易出现过敏反应。纽约皮肤博士表示，三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有益抗皱护肤，预防过敏。多项研究表明，多吃三文鱼等深海肥鱼还有助降低心脑血管疾病风险。

8、草莓

草莓富含抗氧化剂，有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤。美国一项研究也发现，草莓富含维生素c，常吃有助于润肤抗皱。

9、鸡蛋

蛋黄中丰富的胆碱对改善记忆力十分关键。胆碱的每日推荐摄入量为425毫克，一个鸡蛋含147毫克。此外，坚果和红肉中也含有一定的胆碱。

延伸阅读

男性养生吃什么最好

1、牡蛎。这种“爱的食物”的确有奇效。只要每天吃两个，就可以获得男性一天所需的抗氧化剂――锌，帮助保护前列腺和修复受损的细胞。除牡蛎外，其他贝壳类食物也是锌的好来源。

2、香蕉。含钾丰富的香蕉也被称为“能量之源”，对于心脏、神经系统都有好处，还有降低血压的作用。香蕉还含有丰富的维生素b6，可以提高免疫系统的“工作效率”，促进血红细胞的形成。早餐和锻炼间歇，来根香蕉很不错。

3、海鱼。肉要吃瘦的，但鱼一定要选越肥越好的深海鱼――三文鱼、金枪鱼等。这些鱼中的不饱和脂肪酸比河鱼多很多，可以帮助降低甘油三酯水平。挪威人每周至少吃4次三文鱼，所以很少得心血管疾病。

4、花菜。十字花科蔬菜（花菜、西兰花、花椰菜等）一直是蔬菜中的健康典范。花菜含有丰富的维生素c，可以让你在工作时保持清醒的头脑；其中的胡萝卜素可以保护你疲惫的眼睛。

醋怎么吃养生

1、醋+鸡蛋养生：将鸡蛋洗净后放入容器中，倒入原香醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质。

2、醋+大蒜养生：洗干净的大蒜去皮后，在水里泡一晚上，第二天滤干加上适量的醋，放上一个半月就能吃了，每次3瓣就行。醋和大蒜配合着吃的，不仅能解热散寒，让身体免疫力大大加强，还能预防感冒。

3、醋+姜养生：把生姜切成薄片放进密封罐，加满醋之后，密封放在阴凉通风的地方。姜、醋的结合真的非常棒，不仅能预防脱发，还能养胃、瘦身，让人体的阳气更加旺盛，补肾功功效也翻倍。

夏至养生吃什么蔬菜

中国人最注重养生之道，平日里多吃新鲜的水果蔬菜，对身体都是有很大的好处的。夏至这一天正处6月份的夏季，天气较为炎热，饮食方面要以清淡为主，可以多吃一些带苦味的蔬菜，例如苦瓜。同时也要注意情绪管理，结合运动锻炼，才是正确的养生之道。

夏至养生吃什么蔬菜

蔬菜不仅含有很多营养成分，还有膳食纤维，平时多吃新鲜的蔬菜水果，对人体有好处。炎热季节饮食应清淡为宜，早晚喝点粥，可以生津止渴，补养身体。同时，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人享用；除了饮食清淡，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。同时要戒辛辣油腻的食物，少饮酒。

夏至的情绪养生

除了饮食方面，情绪管理对人体也很重要。夏天气温高，容易使人烦躁或倦怠，所以要保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔。像万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气脉的通泄。切忌情绪大起大落、为小事大发脾气，以免加重甚至诱发心脏病。午后可以适当小休一下，有助于养好精神。

夏至的运动养生

运动也是养生不可缺少的。夏季清晨或傍晚天气较凉爽，场地选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气，还易中暑。所以，夏至养生歌谣：夏至心静自然凉，晚睡早起午休躺。暑伤津气炎热防，切忌饮食过寒凉。神清气和胸宽畅，户外防晒讲着装。进行体育锻炼的时候要注意做好热身，避免运动伤害。