吃什么东西能补钙

骨头是支撑我们人体的重要支架，众所周知，牛奶是一种很好的补钙饮品。其实很多人在成长中十分的需要钙质，不只是小孩，成年人也同样的重要。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素d能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

2、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素k是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

3、紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

4、醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素k。

5、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

延伸阅读

中年人吃什么补钙

1、中老年在上了年龄以后，常常并发有钙质的流失，也会并发有骨质的退变和增生，可以考虑通过食补，也可以考虑通过药物改善。食物多数选择一些含有蛋白质和钙质比较丰富的，像是虾皮、海鲜、贝类、鸡蛋、牛奶、瘦肉这一类的食品，含有比较丰富的蛋白质和钙质。

2、针对绝经期的妇女，多数因为雌激素水平的下降，也可以导致骨质疏松的症状，多数可以考虑吃一些豆制食品，不仅含有丰富的蛋白质，而且能够补充人体的雌激素水平。另外也可以考虑口服一些钙片，多数可以选择像是钙尔奇、葡萄糖酸钙配合维生素d。

青少年补钙吃什么钙片

青少年补钙可以适当吃一些碳酸钙d3，这种类型的钙能够更好的被身体吸收，另外也可以选择各种复合制剂，可以全面的补充各种营养物质。其实生活当中很多食物当中也会含有一定量的钙质，像是各种豆制品，深海鱼，奶制品等，多吃一些这种食物也可以一起到补钙的作用。多晒太阳可以有效的促进身体合成维生素d，帮助身体对于钙进行更好的吸收很利用。平时还应该要保证充足的睡眠，尤其是不能长时间熬夜，少喝碳酸类的饮料。

吃奶酪棒真的可以补钙吗

很多小孩都喜欢吃奶酪棒，家长也会给孩子购买，觉得能给孩子补钙，其实奶酪棒是含有奶酪的零食棒而已，那么，吃奶酪棒真的可以补钙吗？奶酪棒中含有多少奶酪？下面小编就带来介绍。

吃奶酪棒真的可以补钙吗

其实真不是。

一定要学会分析配料表，看完你就会发现，排在前几位的分别是水、奶油、干酪、白砂糖，紧跟着是一些功能助剂，其中磷酸三钙扮演了以低成本方式增加钙含量的重要角色，最后是一些改善口感的添加剂，如明胶，卡拉胶等食品添加剂。

所有，请记住，奶酪棒不是“用奶酪做成的棒”，而是含有奶酪的零食棒而已，

奶酪棒与奶酪的区别，就像乳饮料与牛奶，看似很营养，其实很一般，就像猪肉与火腿肠，不是猪肉，而是最差的肉食。

这些奶酪棒只是一种高糖、高脂肪，而蛋白质、钙含量又很一般的伪营养零食而已，所以，日常补钙吃奶酪棒真的就是交智商税。

奶酪棒中含有多少奶酪

奶酪棒的钙来源于原料中的干酪，但这种“再制干酪”的营养成分与奶酪还不一样。

那么奶酪棒中，含有多少奶酪呢?

《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》2010版规定，再制干酪中奶酪添加量的标准是：大于15%。也就是说，20克一支的奶酪棒，只要添加3克奶酪，就算合格了。

云无心早在2019年就研究过奶酪棒的配方，他强调，奶酪棒不是“奶酪做成的棒”，而只是“含有奶酪的零食棒”而已。“奶酪棒”与奶酪的区别，就像“乳饮料”和牛奶、“果汁饮料”和果汁的区别那么大。“这些‘奶酪棒’只是一种高糖、高脂肪、蛋白和钙含量一般、钠含量不少的糖果。”

有业内人士认为，同等规格的奶酪棒、纯牛奶和奶酪三种产品相比，奶酪棒钙钠比低，而且钠、碳水化合物和脂肪含量都较高，并不适合作为日常补钙食品来吃。

tips：

1.家长需注意，超市购买的再制奶酪营养和纯奶酪相差很远，其中的主要成分为水，其次才是奶油或者奶酪，所以最好购买纯奶酪。

2.给宝宝选择奶酪时，最好选择低盐的，避免宝宝摄入过多盐分。家长需注意看营养成分表，选择同类产品中，相对钙含量高、钠含量低的奶酪。

3.1岁后的宝宝才可以食用奶酪。

4.奶酪棒一天不要吃太多，1-2支就够了，孩子健康，咱也省钱。