有句话说的好，民以食为天，很多人通过节食来进行减肥是特别不好的，对身体的伤害很大。特别是晚饭，有些人觉得不重要就不吃，那样长久下来绝对会生病。那么晚饭要怎么吃才能比较能减肥呢？本期的减肥饮食，为你解析。
晚餐要早吃
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
晚餐要素吃
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实生活中，由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健康不利。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。
晚餐要少吃
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病；晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，日久身体就会逐渐肥胖。
减肥期间禁止吃的食物
现如今很多人为了自己的身体健康，都跑去健身房锻炼减肥。不过奇怪的是，很多人健身了依然那么胖，那就是饮食没有控制好。想要好身材一定要关注自己的一张嘴，那么本期的减肥饮食，为你解析。
1、油条
油条是中国人都很喜欢的早餐，可是1根油条=3碗米饭=运动50分钟，这样高的卡路里，减脂期的你还是尽量要戒掉这样的早餐！
2、栗子
栗子是大家非常喜爱的一种食物，尤其是糖炒栗子更是全国人民的最爱。栗子的营养价值很高，但是栗子中的淀粉含量也是不低的，6个小小的栗子竟然有212大卡，这么高卡路里还是少吃为好！
3、话梅
话梅是大家都很喜爱的零食，小巧方便易于储存，可是它还是一种高碳水的食物，一般150g话梅=跑步8、5km。
4、烤肠
在现在许多的超市和小店都会有烤肠这样的零食，香味四溢，色泽诱人，可是经过烤制的香肠有着很高的油脂和脂肪含量，一根100克的烤肠=307大卡。
5、方便面
有很多的时候，许多人为了图方便，就会吃方便面做为正餐，但是经过油炸的一包方便面=400大卡，吃一包的代价就是慢跑1小时。
6、薯片
作为消遣时间的零食，薯片再合适不过了，但是薯片的含油量一般在30%左右，是一种高油盐的食物，一包薯片=548大卡，所以在减脂期的你，还是不要吃薯片了吧！
7、可乐
可乐是大家最熟悉的饮料，看电影，外出游玩都少不了它的身影，但是你可知道1听可乐=168大卡，这需要做有氧运动90分钟，所以朋友，你喝的不是饮料，是脂肪呀！
8、汉堡
汉堡是很多人都喜欢的快餐，但是它的高油脂和高热量让人会越吃越胖，1个汉堡=5碗米饭，这需要快走208分钟才能消耗！
9、牛角面包
很多都会把牛角面包当做是早餐来吃，但它对于减脂的人来说，也是你不适合食用的，因为它里面含有起酥油，脂肪和很高的热量，一个100g的牛角面包=375大卡，长期食用会使人容易发胖！
10、巧克力饼干
如果你每天都嘴馋吃巧克力饼干的话，那有个坏消息告诉你，6块巧克力饼干=300大卡，这需要你跑步40分钟才能消耗！
减肥可以吃冷面吗
说到冷面，人们都知道是朝鲜族的特色食物，更是很多喜爱韩料的小伙伴的心头好。那你知道冷面是用什么做的吗？减肥过程中是否可以食用冷面呢？自己在家如何做冷面呢？那么本期的减肥饮食，为你解析。
冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来，冷面已开始出口，且出口量逐年递增。
由于它营养丰富，而且具有药用价值，因此越来越受到外商的关注。正宗的冷面是现压制的湿面条，面条色淡黄，外面冷而内里温，柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。原料的品质直接影响着冷面的品质。
冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
减肥是可以吃冷面的。冷面的热量在主食中算是比较低的，100克凉面的热量是167大卡，而一碗凉面大约为200克，其热量为334大卡。另外清淡少油也是冷面的特点，所以平时适量食用冷面一般也不会增大长胖风险，减肥期间可以适当食用一些。减肥贵在运动和坚持，均衡饮食也是很有必要的。
韩式冷面
主料：冷面面条350克、牛肉200克（牛排肉）
辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个
调料：辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙
做法：
1、煮牛肉时，放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟。
2、牛肉煮烂后进行冷却，切成薄片，作为冷面里的片肉。
3、汤水放入冰箱冷却后，油份便会凝结在最上层，刮出其上层的所有油份。
4、煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热，煮1~2分钟。
5、当水盛出的时候，倒入半杯凉水，会使面条劲道，在冷水里涮一下面条，直到滑腻感消失止。
6、捞出在碗里放入做好的团面，倒入凉凉的肉汤，再加入肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。
懒人早餐吃什么减肥
1、杏仁中除了含有大量的抗氧化剂、维生素e和镁元素，其中丰富的膳食纤维和蛋白质还能增强人的饱腹感，减低想吃东西的欲望，有利于控制体重。
2、别以为吃巧克力一定会发胖，黑巧克力可不同，吃一两块含有70%可可粉的黑巧克力就能降低对食物的渴求，因为它特有的苦味能抑制食欲。黑巧克力中含有的硬脂酸也能让消化过程放慢，饱腹感延长。
3、燕麦片中含有大量的膳食纤维，能够减缓食物的消化过程。早餐喝一碗燕麦粥能抑制饥饿激素的释放，也能延缓血糖上升。还不容易饿，是健康又能降低食欲的好食物。
4、扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高，这两种营养物质都有稳定血糖含量的作用。所以，吃扁豆可以抑制食欲，增强饱腹感，吃扁豆还可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。
5、给低脂减肥者补充丢失的纤维素市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。另外，吃生菜同样可以抑制食欲。
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