烧烤材料清单吃烧烤要注意什么

烧烤基本调料有：孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱和果酱。

腌制用调料：酱油，姜汁，红酒，黄酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，柠檬汁，嫩肉粉，蜜糖，红糖。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。

吃烧烤需注意:

防烫伤：在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。食品卫生： 在户外烧烤时，人的心情比较放松，有一种强烈的回归自然的感觉，很容易效仿古人的冲动。不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题，食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物，要仔细确认其新鲜程度。

延伸阅读

烧烤海星怎么做做的又快又好吃

胡萝卜海星煲猪腱。

食材：猪腱500克、海星6个、蜜枣2个、枸杞子25克、胡萝卜1根、盐适量、姜适量。

做法：

1、猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用；

2、海星用清水洗净备用；

3、胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净；

4、煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用小火煲约两小时，食用时加盐调味即可。

在家吃烧烤金枪鱼怎么收拾和腌制

金枪鱼的烧烤腌制方法：

材料：金枪鱼排2块，盐适量。

做法：

1、金枪鱼排洗净，沥干水分，切成大小一致的块状，两面均匀撒上盐备用；

2、烤网洗净，移至炭烤炉上，先刷上一层色拉油，再放上金枪鱼排，慢慢将鱼烤熟，烤熟一面再翻一面继续烤至熟，即可取出食用。

烧烤金枪鱼丰富的钙质与鲜美的滋味，优质的口感，入口即化的感觉，令吃过的人很难忘记它的美味。

吉林市哪里的烧烤好吃

1、东方烧烤城，地址是产院附近；

3、周末喜相逢烤吧，地址是天津街；

3、杜家哥俩烧烤，地址是在大东门附近；

4、神田铁板烧，地址是毓文中学附近等等。