金针菇不能和什么一起吃

金针菇是一种很常见的食物，但有些食物和金针菇一起吃，会产生不良影响。那么，金针菇不能和什么一起吃？金针菇和什么食物相克？金针菇和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！

金针菇不能和这些食物一起吃

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豆腐和金针菇可以一起吃吗

在生活中是可以将金针菇和豆腐一起烹制食用的，因为金针菇和豆腐虽都是属于营养价值含量极为丰富的食材，但是因为金针菇和豆腐中含有的营养物质之间并不会出现相克的影响，所以在平时生活中食用金针菇和豆腐的时候不用太过担心食材相克的问题。

金针菇可以生吃吗

金针菇属于无毒可食用菌，可生吃，但味道会引起不适，一般烹饪后食用，既安全又美味。金针菇学名毛柄金钱菌，属伞菌目白蘑科针金菇属，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布，主要种植地是河北石家庄灵寿。金针菇具有很高的药用食疗作用，据测定，金针菇氨基酸的含量丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，经常食用可防治溃疡病。

金针菇青菜怎么做好吃

金针菇和青菜搭配在一起有许多做法，下面介绍一道简单又美味的金针菇炒青菜的做法：

原料：青菜80克、金针菇80克、适量辣椒、味精、食盐。

步骤：

1、将金针菇和青菜洗净切除小段，辣椒洗净切碎备用；

2、生火将锅烧热后加入适量的食用油，并把切碎的辣椒放入锅内进行炸出香味；

3、辣椒炸香后放入金针菇到油锅内进行爆炒，并进行翻炒；

4、金针菇快熟时，适量加些许热水，再放入青菜；

5、把金针菇和青菜一起进行翻炒，稍等片刻，加入食盐、味精进行调味即可。