煲鸭汤怎么煲最好吃又有营养

做法如下：

1、准备鸭子，切成小块，过水焯干净；

2、准备冬瓜，切块；

3、准备花椒，枸杞，大枣若干，党参15克；

4、将鸭子煸出油，用热水冲干净，锅内放一点油放入葱姜炒香，倒出油，放入鸭子，倒入热水与冬瓜，花椒，当归，枸杞，大枣，煮30分钟；

5、加入黄酒、盐等调味料即可。