面包是我们生活中用来填饱肚子的好选择,它还有着不同的种类分布,外形各异,口味也是各有不同,那么你知道世界十大最好吃的面包吗?跟小编一起来看一下吧。
世界十大最好吃的面包
1、 黑麦面包
2、 方泰奇面包
3、 全麦面包
4、 传统法棒
5、 罗塞达面包
6、 布里面包
7、 乡村面包
8、 凯撒森梅尔
9、 瑞士面包
10、 瓦伊森面包
1、黑麦面包
第一个上榜世界十大最好吃的面包是黑麦面包,它有着不同于其它面包的颜色,独有的酸性发酵法更是让它有着独特的味道,营养丰富,咀嚼感强烈。
2、方泰奇面包
方泰奇面包是世界十大经典面包之一,它有着十分怪异的形状,它和法国面包有着相似的制作手法,表面厚实里面软糯,分量十足,有着丝丝的甜味。
3、全麦面包
全麦面包是一种极其容易变质的面包,但是营养丰富,是减肥人群和老年人食用好选择,味道偏向食材本身味道,颜色呈现褐色,外表粗糙。
4、传统法棒
传统发棒是法国最具有传统和特色的面包,在许多法国电影或电视中都会有着它的存在,十分简便的制作手法,长棍一样的外形十分有嚼劲,充满小麦的香味,沾着酱汁吃别有一番风味。
5、罗塞达面包
罗塞达面包是世界十大最好吃的面包之一,它有着精美的外形,是罗马的传统面包,是硬质面包但是内里是空心,整体吃起来外酥里嫩,还有着淡淡的甜香味。
6、布里面包
布里面包有着很高的知名度,它是能够长期储存的面包,有着极香的面包味道,切成薄片烤制更是能让面包香气充分发挥,内里酥脆,作为干粮是很棒的。
7、乡村面包
乡村面包是一种主食面包,口感厚实十分的有嚼劲,有着许多不同的外形存在,搭配餐品的它更是别有一番风味。
8、凯撒森梅尔
第八个上榜世界十大最好吃的面包的是凯撒森梅尔,是一款比较小众的面包只存在于德国,外表特有的风车纹加上罂粟籽,味道却是十分的美。
9、瑞士面包
瑞士面包是德式面包,它有着特定的发酵方法和材料,口感偏咸但是外表酥脆有嚼劲,面包的香味十分的浓郁。
10、瓦伊森面包
最后一个上榜世界十大最好吃的面包的是瓦伊森面包,它是德国销量最好的面包之一,制作时的油盐含量稀少所有对身体健康有很大的好处,外表焦脆有嚼劲,加上夹心或者单吃都是非常好的选择。
面包怎样做才好看又好吃
1、取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;
2、 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟;
3、 鸡蛋磕在盛器里,打散,加水,加水量应减去酵母溶液的用水量;
4、 将和面水的温度调节在25~30℃;
5、 将面粉倒在盛器里,慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉,边加边搅拌,用双手推折卷揉;
6、 面团基本和好前,再放入黄油,继续搋透揉匀和成面团;
7、 面团和好的标志是:取一小块面团,用双手拉展,能形成光滑的薄膜;
8、 将其放在发酵盛器内,用手触摸其顶部感到有粘性但离开面团时不粘手即可:
9、 将发酵盛器置于30℃左右处发酵约2小时,见面团发足胀大、表面略有下陷即可;
10、 将酵面下成10个或20个剂子,取专用模具或烤盘:
11、 刷一层底油,把生坯装入,饧发15分钟左右,
12、 烤箱温度控制在220~240℃,把烤盘送进烤箱的中格,使上下受热均匀,烤制20~25分钟。
好利来有哪些好吃的面包
1、甜面包:属于成分较高的一种面包,它的配方内不仅糖的用量较高以使其真正符合其名,而且油份和蛋等原料添加量亦相对较高,甜面包在国外为休息或早餐时的点心,销售量很大,是面包店的主打产品,也是花样最为繁多的一种面包,如美式甜面包、欧洲甜面包等;
2、丹麦面包:起源于丹麦籍的一位大师,后来传遍整个欧洲,也风行世界各地,丹麦面包是属于一种成分很高,档次较高的面包,如果泥夹心、桑果盅等;
3、健康类面包:顾名思义为有益人体健康,具调理人体机能的一大类面包,按营养功能分为膳食纤维类,例如全麦面包、杂粮面包等,养身保健类则有枸杞面包、香菇面包等;
4、硬式面包种类繁多,在配方上、制作程序和形式上稍有不同、成品的式样、组织结构、表皮性质等均不相同,从而形成了各式硬式面包。
鸡蛋和面包能一起吃吗
鸡蛋与面包没有相克的成分,且部分面包成分中含有鸡蛋,鸡蛋面包不仅营养健康,而且美味简单,以下是鸡蛋面包的做法:
1、准备材料:鸡蛋2个、牛奶120克、黄油12克、砂糖32克、低筋面粉90g、泡打粉1小勺;
2、将黄油融化放入糖;
3、加入牛奶和一个鸡蛋拌匀;
4、倒入低筋面粉拌匀;
5、将处理好的材料倒入烤碗或模具中;
6、在模具表面打入一个鸡蛋;
7、放入预热好的烤箱,200度烤制20分钟左右即可。
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