豆腐如果出现发粘的情况最好不要食用。因为豆腐中含有丰富的植物蛋白，非常有利于细菌的生长，当外界条件(温度、湿度)适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品腐败、发粘。这些细菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此发粘的豆腐最好是不要食用了。此外，豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物质，也应扔掉。
豆腐汤里放什么菜好吃要清淡点的
一、主料：
豆腐400g、青菜200g。
二、辅料：
葱适量、胡萝卜适量。
三、调料：
油适量、盐适量。
四、做法及步骤：
将豆腐切成小块；锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸；将煮好的豆腐捞出放入盘中；锅内放油后加入葱花爆香；将豆腐放入锅内加水；然后把洗净的青菜放入；煮至青菜变熟加少许食盐调味即可；可以切几片胡萝卜花做为装饰。
豆腐馅包子怎么调馅好吃的
1、准备食材：面粉、豆腐、白菜、粉条、葱、姜、盐、生抽、猪油、十三香、香油。
2、将大白菜心剁成末备用。
3、将豆腐切成0.5厘米的小块，泡软的粉条切成1厘米长的小段备用。
4、将剁好的白菜，豆腐丁，粉条加到一个盆内，加入姜末，葱末，香油，盐，猪油，生抽，十三香搅拌均匀。
5、将面剂揉一下，擀成中间厚边缘薄的面皮，放入菜馅，托在手中，一只手拿褶，一只手拇指挡住菜馅。
6、一边拿褶，一边转圈，最后收一下口，团圆一下，一个包子就包好了。
传统美味的豆腐不能和什么一起吃
在我国的历史长河中，有非常多璀璨的文化和文化遗留，几千年的不断传承创新，其中豆腐就是我国发明出来的，是一种非常神奇的食材，也是家家户户常吃的食物，但是你知道豆腐不能和什么食物一起食用吗？本期健康饮食文化为你盘点。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐与芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
豆腐与菠菜：不宜与豆腐同吃。
豆腐与茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
豆腐与蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
豆腐与萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
豆腐与南瓜：不可与富含维生素c的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素b1缺乏症）。
豆腐与韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
豆腐与竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
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